小冬笋做法?
1. 准备好一盘的新鲜竹笋。然后切一些五花肉,肥肉也行。 2. 锅里放少许油,加热后放入切好的肥肉片,煸炒出香味。 3.
步骤1 材料备齐，都是最最简单的食材。胡萝卜选的是最地道农民种的土胡萝卜，口感更好些 步骤 2 所有材料切丝，哈哈，考验你的刀功 步骤 3 冬笋丝用开水泡5分钟，去除涩味
主料：冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克 调料：料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、食用油。 作法： （1）准备好所有食材，先将冬笋剥壳，清洗干净，然后切成长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。 （2）将猪肉放入绞肉机中搅成肉末，或者用刀切成肉末。 （3）将冬笋放入沸水中捞煮之后捞出，沥干水分。 （4）炒锅中倒入食用油烧至6成热的时候，将冬笋片放进去炸到浅黄色的时候捞出来。 （5）锅中留点油，把猪肉末倒入炒香，再把炸好的冬笋片倒入锅中，加入料酒，炒香之后加入食盐，酱油，白糖，翻炒均匀，然后加入芽菜，出锅前加入味精，这样干煸冬笋就做好了，盛出开始享用。
1. 准备原料。 2. 姜切片，干香菇泡发后切丁，红葱头切碎，冬笋去皮切丁焯水备用。 3. 五花肉切丁，鸡蛋煮熟剥皮。 4. 热锅，下多一些油，放入红洋葱头碎，炸成油葱酥，捞出备用。 5. 留底油，将五花肉放入，煎炸放入姜片、八角、香叶、醋、料酒、生抽、老抽、冬笋丁，翻炒。
10斤竹笋有多少肉?
10斤竹笋有3斤肉，竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，原产中国，类型众多，喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。
四季竹笋一亩多少斤?
500斤。 竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。竹笋一般的亩产量在：500斤左右，当然不同品种的珠子和环境产量也会不一样。
四季竹笋一亩5000斤，四季出笋的是毛竹,春笋是指已经破土以后的竹笋,是在立春后出笋,一般在阳历三月份前后,所以叫春笋,春笋粗纤维较多,口感较粗糙一些,而冬笋更为细嫩。 四季竹是亚热带地区稀有的夏秋竹笋,笋期5-10月,其中6-7月、9-10月是出笋旺期,供应期长,竹笋壳薄肉厚,味鲜美。
冬笋的家常做法王刚?
主料：冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克 调料：料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、食用油。 作法： （1）准备好所有食材，先将冬笋剥壳，清洗干净，然后切成长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。 （2）将猪肉放入绞肉机中搅成肉末，或者用刀切成肉末。 （3）将冬笋放入沸水中捞煮之后捞出，沥干水分。 （4）炒锅中倒入食用油烧至6成热的时候，将冬笋片放进去炸到浅黄色的时候捞出来。 （5）锅中留点油，把猪肉末倒入炒香，再把炸好的冬笋片倒入锅中，加入料酒，炒香之后加入食盐，酱油，白糖，翻炒均匀，然后加入芽菜，出锅前加入味精，这样干煸冬笋就做好了，盛出开始享用。
食材原料 冬笋500克，肥瘦猪肉50克，芽菜50克，料酒10克，盐3克，酱油10克，白糖10克，味精5克，芝麻油10克，化猪油500克 冬笋的家常做法 1、将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0.8厘米宽的片
冬笋排骨汤做法?
处理冬笋还是需要花一些时间的,先将冬笋的皮剥干净 2. 清洗一下,把冬笋头部比较粗的肉切除,然后将嫩的冬笋切成薄片 3. 将切好的冬笋放入开水中煮沸,最好加点盐,这样笋不会那么苦
原料: 猪肋排、春笋、料酒、盐、葱、姜少许。 做法 1.排骨洗净切段。春笋斜刀切块，姜切片。 2.锅中烧热水，把排骨放进去在开水中焯水，然后捞出晾干水份后备用。
1、食材：猪骨头一根，干笋2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞 几粒。 2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。 3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。 4、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。 5、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。 6、切几片生姜，加入清水没过骨头2厘米以上，放入炖锅内炖三个小时。 7、笋干用水浸泡。泡开后用水不断清洗，洗掉残留的杂质。将洗干净的笋。 8、骨头炖三小时后，加入笋炖十分钟。 9、准备一个汤盆（如果一次能吃掉，就直接用炖锅），放入一点葱花、枸杞。 10、根据食量将骨头汤盛入汤盆中，即可食用。
食材清单 - 主料：排骨300克，竹笋1根 辅料：姜适量，蒜适量 - 烹饪步骤 - 1.竹笋洗净，竹笋切片，水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。
冬笋炖排骨原料： 猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。 做法： ①冬笋切较厚的片。葱切段，姜切块 ②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可
