什么竹的竹笋可以吃?
麻竹笋与油竹笋哪个好吃?
麻竹笋与油竹笋各有风味，个人认为还是麻竹笋更好吃。 麻竹笋，别名甜竹、大绿竹、瓦坭竹，禾本科植物。尤其是广东省英德市西牛镇出产的麻竹笋，是国内罕见的食用笋品种，味道鲜美，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。 油竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。 在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
麻竹好吃 麻竹 也叫甜竹、大叶乌竹。竹秆丛生，高20－23米，横径10－20厘米，出笋期5－11月，以7－8月最盛。笋壳黄绿色，有暗紫色毛。笋长约26厘米，基部粗约13厘米，单个重1公斤，大的3－4公斤，肉质较粗；主要制笋干和罐头笋。亩产1000－1500公斤。
竹笋一共分几种?
笋有许多种，分部在世界各地。 从采集季节品种有：春笋、冬笋、鞭笋。在品种上分类有近80多种，例如毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋，每一种笋味道鲜美，嚼劲十足，吃起来比较清脆，深受人们喜爱。
我认识的竹笋有三种，一种小毛竹笋，春天来了这种小笋菜市场有卖的，价格实惠，还有雷笋，比较大，就是市场上卖的冬笋，多数是雷笋，有点小贵，黑竹笋见过两次，但没有尝试过。
楠笋和毛楠竹笋哪个好吃?
毛楠竹笋好吃 毛楠竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃
毛楠竹笋好吃 毛楠竹笋壳：嫩黄为佳，其笋肉特别鲜嫩。 其笋肉：颜色越白越脆嫩，黄色次之，绿色较差。 3、它的笋节和笋体：节与节紧密连接的春笋，肉质更细嫩。 4、它的笋体：蔸大尾小的笋肉多壳少，且味道尤为脆甜鲜嫩。
毛楠竹笋好吃。 原因是因为毛楠竹笋肉质柔嫩，口感鲜美，同时富含多种营养成分，具有抗氧化、抗炎等功效，适合各种人群食用。 此外，毛楠竹笋还可以有多种不同的烹饪方式，可以炒、烧、煮等，非常适合做各种川菜、清炒等家常菜肴。 而楠笋的口感相对偏硬，不如毛楠竹笋那么好吃。 因此，从口感和营养价值来看，毛楠竹笋是更好吃的一种竹笋。
毛楠竹笋更好吃。 因为毛楠竹笋皮稍厚、纤维细，口感鲜嫩爽口，且香味浓郁，更适合用来凉拌、煮汤等餐饮上的处理方式，深受人们喜爱。 与此相对的，楠笋虽然也是一种松软嫩口、且口感甜美的蔬菜，但是因为其易烂散，一般在制作的时候更加麻烦，也不如毛楠竹笋易于处理。 总之，在口感和制作方式两方面综合考虑，毛楠竹笋更加好吃。
楠笋好吃 楠笋就是我们平常吃的担竹笋，他比毛楠竹孙细，但是口感爽脆可口没有苦涩的味道，毛楠竹笋就有涩味，永楠笋做腌笃鲜，炖排骨汤很好吃。
答：一样好吃，因为楠笋和毛楠竹笋是同一种笋，只是称谓不同而已，所以一样好吃。 楠竹高10米以上，粗达18厘米；秆箨厚革质，密被糙毛和深褐色斑点和斑块；箨耳和繸毛发达，箨舌发达，箨片三角形，披针形，外翻，高大；秆环不隆起，叶披针形
要说最好吃的竹笋，冬笋、麻竹笋、方竹笋、春笋都可算得上，各有各的特点: 冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，笋质幼嫩，10月中旬可以开穴挖，春节前后市场上有售。冬笋炒腊肉，冬笋煲肉汤，为冬日的餐饮增添鲜嫩的口味。 麻竹笋是一种甜竹的嫩芽，具有甜、脆、嫩的特点，南方的夏天可以挖到，此笋素炒或凉拌都挺好吃。
毛楠竹笋好吃！ 因为毛楠竹笋深长在高山竹林里，阳光充足，水分也充足，特別细嫩，囗感脆脆的，而且毛楠竹笋的营养价值也高！
市场上主要的竹笋品种?
笋有许多种，分部在世界各地。从采集季节品种有：春笋、冬笋、鞭笋。在品种上分类有近80多种，例如毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋，每一种笋味道鲜美，嚼劲十足，吃起来比较清脆，深受人们喜爱
毛笋的种类?
毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋壳底色淡黄，单个重1～1.5公斤。笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛，称为“毛笋”，单个重2～5公斤。
笋的种类?
尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高3.5-5.5米，横径3-4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳青紫，有褐色小斑点及云纹状斑块，青紫色，两侧青色，笋长33-40厘米，粗4-4.6厘米，单个重0.2-0.35公斤，肉厚味美。亩产春笋200-300公斤。
1、按种类区分。可以分为毛竹笋、尖头青笋、红哺鸡笋、刚竹笋、早竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等，至少也有80多种。 2、按季节分类。可以分为春笋和冬笋。
