什么羊肉膻味大?
膻味肉最大的羊是绵羊，这种羊个头大肉质相对山羊的内差，膻味也比山羊的味道大的多，羊主要吃青草为主食，也吃一些树叶等食物。
对于品种，山羊膻味较大，山羊比绵羊味道重。 通常藏系羊膻味最小，其次是滩羊，同羊和小尾寒羊膻味较重。
膻味重的羊肉是什么羊?
绵羊肉膻味很大，那就是生长周期比较长的老绵羊。 山羊肉和绵羊肉同是羊肉，但是口感却有很大区别，这是因为生活习性而造成的，山羊比较好动，爱跑跳登高，所以大多数是放养，而且生长较慢，同一生长周期，山羊较绵羊小，正因如此，所以山羊的肉质紧实，而绵羊是乖巧型的，比较温顺，不爱乱动，只要生活的草地没有受到其他羊群的污染，它都爱吃，所以绵羊的肉质比较松散
山羊膻味重 对于品种，山羊膻味较大，山羊比绵羊味道重。 通常藏系羊膻味最小，其次是滩羊，同羊和小尾寒羊膻味较重。 羊肉的膻味重和轻微取决于羊的产地品种和饲喂的方法，放牧食青草很少喂精料的羊肉就品质好膻味轻微，圈养以精料饲养出来的羊肉膻味就非常重！山羊比绵羊膻味重，一般烧烤都用绵羊或羔羊肉，在腌渍时加些香料去腥膻。
什么羊肉没有羊膻味?
不管哪里的羊都有膻味。要找完全没有膻味的羊肉，答案是不可能的。膻味是一种自然味道，对于食肉者没有任何危害，可以放心食用。
羊肉的膻味其实是性激素的味道。内蒙这里羊肉没膻味是因为从小就阉割过，性激素分泌受限制，所以吃起来没有膻味。
没有羊膻味的羊肉是哪种羊肉?
绵羊肉就没有煽味，买羊肉时一定要看好，尾巴大又圆，就是绵羊肉，尾巴细不溜的还尖，就是山羊肉，山羊肉煽味就是很重，好多人闻不了那个味儿。
羊肉品质好的品种?
一、甘肃的靖远羊羔肉。 二、宁夏的盐池滩羊肉。 三、内蒙古的乌珠穆沁羊肉。 四、新疆的阿勒泰羊肉。 五、青海的乌兰茶卡羊肉。 六、新疆的尉犁罗布羊肉。 七、陕西的横山羊肉。
什么羊品种产仔高瘦肉多膻味小?
奶山羊产羊羔多，且羊肉不膻味。山羊本身爱运动，所以瘦肉很多。同时，山羊身长很慢，我们大家都知道，其实长慢的原因，也是因为它主要生长瘦肉的。山羊在羊的品种里，它是瘦肉率最高的羊品种。它一生都不会太胖，它以高蛋白质为主要原料，这也是生长瘦肉的必须原料。
哪个品种羊肉不膻?
藏羊肉质鲜嫩、口味纯正、无膻味、不油腻、营养丰富。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。青海拥有丰富肥美的草场资源，孕育着优质的藏系羊。独特的地理位置及特殊
哈萨克羊肉不膻 哈萨克羊的肉质细嫩，膻味较轻。哈萨克羊肉中蛋白质、氨基酸、和不饱和脂肪酸的含量较高，尤其是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸这三种不饱和脂肪酸，远高于一般羊肉品种，而它的短链脂肪酸的含量较低，这或许正是它膻味很小，甚至让人感觉不到的原因。
湖羊本身具有肉质细嫩鲜美，膻味偏轻的优点。但是后来，大家惊诧地发现，牧场里喂养的湖羊膻味比想象的还要轻。秘密，就隐藏在它们每天所吃的草料里。以弱碱性的紫花苜蓿为主要精饲料，搭配生物发酵的玉米秸秆等粗饲料喂养，是湖羊嫩而不膻的关键因素。
