香菜能耐零下8度低温吗?
香菜是我们大家都知道的调味菜，营养丰富，但香菜大多是生长在冬季，而零下8度低温在香菜叶子上盖上稻草就可以耐低温的，
香菜适合种在阴凉处吗?
香菜是属于喜欢阴凉，耐不住炎热的植物，它最适宜的生长温度是在十五到二十摄氏度之间，超过这个温度它的生长就会变得十分缓慢。所以一般香菜种植都是选在秋季，这样种出的香菜长相好，病害少品质佳。最佳种植时间在九月份。 二、香菜种植方法 香菜种植 1、香菜是一种十分喜爱阳光的植物，因此一般在阳台以及天台上都可以种植，在香菜的幼苗时期我们不可以浇水过多，防止它的根部出现病虫灾害，等到香菜生长的比较旺盛的时候便可以勤浇水了。 香菜种植 2、香菜的养殖需要比较疏松透气并且排水性良好的肥沃土壤，养殖香菜的容器深浅都是可以的，不过对于比较深的容器我们应该在底部攥有排气孔，防止积水。
香菜抗多少度低温?
香菜属于长日照，较耐低温的植物，在零下1~零下2度的环境当中能安然无恙地越冬，但超过零下10~12度，就容易受到冻害。香菜，适宜生长的温度在18度左右，香菜抽薹需经过10~20天的低温，温度大约在2~5度的环境当中，即可完成春化，表现为抽薹，一旦香菜抽薹，原有的香味没那么新鲜了。
耐寒蔬菜有哪些?
羽衣甘蓝。 作为半耐寒性蔬菜，羽衣甘蓝能耐零下12度的低温，尤其喜欢冷凉湿润的气候，对土质和光照要求不高。现在菜用羽衣甘蓝品种主要有苏格兰型（叶灰绿色、皱缩明显）、西伯利亚型（叶色浓绿、皱缩适中、晚熟、耐寒）和克拉德型（叶绿色、叶面较大、耐寒性强）。
1、耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温、冬季地上部枯死，以地下宿根（茎）越冬，能耐-10℃的低温。 2、耐寒的蔬菜：包括菠菜、芫荽、大葱、洋葱、大蒜等，在15~20℃生长最好，能耐-1~-2℃低温。 3、半耐寒的蔬菜：包括大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、包菜、豌豆、蚕豆等，在17~20℃生长最好，能耐短期的-1~-3℃的低温。 4、喜温的蔬菜：包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等，生长适温20~30℃，不耐霜冻，15℃以下易引起落花，35℃以上生长和结实不良。 5、耐热的蔬菜：包括冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜等，30℃左右生长较好，35~40℃仍能正常生长、结实。喜温与耐热蔬菜欲在冬季栽培，必须采用大棚等保护地栽培，耐寒或半耐寒蔬菜要求在夏季及早秋栽培，要采用遮阳覆盖措施或高山反季节栽培。
小香葱。 葱是非常喜欢冷凉的作物，大家可以在阳台上种，露天也没问题，如果想要更快的吃上香葱，不如用葱根或葱头来种，保你在20天内吃上小葱。而且葱是冻不死的，第二年还能再长出来。
冬天种香菜在室外会不会死?
我国的南北方不同，南方正常生长。而北方有可能冻干，根活着，但也有可能叶及茎没冻死，但绝不会再长了。若是大棚里的话，香菜还会正常生长的，所以北方卖的香菜基本上是大棚产的。因为香菜低于20℃时就不生长了，但低于零下五度时叶茎会冻干的。
会的。 零下4度地里的香菜需要做好防寒措施是可以活的。 气温降低后露地种植的香菜虽然也到了采收期，但香菜采收后不容易储存，菜农往往会让香菜直接在田里越冬，需要时可以随时挖出一些食用。这时候给露地香菜覆盖一层草木灰和稻糠，可防止香菜遭受冻害；冰雪覆盖的天气里，需要香菜时，扒开雪层，即可挖到新鲜的香菜。
香菜特别耐寒所以香菜冬天一般不会冻死，但冬天温度低于零下1°时，香菜可能会冻死。香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃-20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。另外土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
生菜能抗零下几度?
菠菜：具有一定的耐寒性，地下部通常可以耐零下6-8℃的低温，不过不耐酸，PH值以在7.3-8.2为宜。 生菜：喜欢冷凉的环境，温度以在15-20℃为宜，如果温度持续高于25℃，便容易影响生长。 香菜：适合种在保肥保水性能强且有机质含量高的土壤中，生长适温一般为17-20℃。
生菜一般能耐-5°C的低温，当气温低于-5°C时生菜就有可能发生冻害，甚至死亡。生菜喜欢冷凉的环境，其生长的适宜温度为15-20℃，种子较耐低温，在4℃的环境下即可发芽（发芽的适温为18-22℃），高于30℃时几乎不发芽。
