苍山蒜薹和普通蒜薹有啥区别?
苍山蒜苔是中国第一蒜，其蒜苔比普通蒜苔：色泽绿、蒜苔长、口碑好、口感佳、耐储存！ 品牌要靠品质来保证。当地土壤以砂质为主，并含有较高的有机质，地下水微量元素丰富，使苍山大蒜在品质上具有香、辣、粘、浓、美味等特点，苍山大蒜为四六瓣，粒大，肉质白嫩、汁多味浓，深受客户青睐！ 苍山蒜色泽好、耐储存，深受市场好评；其他产区的蒜薹在冷库里只能放到春节前，而苍山蒜薹可以存放第二年二月底不变样；苍山蒜薹长度普遍达到50至70厘米，其他产区的也就30厘米，又细又短。
苍山蒜苔和金乡蒜苔区别?
1、颜色不同，苍山蒜苔是绿色的，金乡蒜苔是黄色的，有很明显的颜色色差。 2、生长环境不同，苍山蒜苔是在阳光下生长，吸收的叶绿素比较丰富，因此叶子呈现绿色。金乡蒜苔则是在黑暗中生长，没有叶绿素的产生，因此颜色呈现黄白色。
山东哪里产蒜苔?
山东莱芜、金乡、临沂市苍山县、广饶等地是蒜苔的主要产地。其中，苍山大蒜以生产蒜薹为主，成熟大蒜的个头比较小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种。商河大蒜具有香、辣、郁、粘的特点，因含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。经过专注于一业的发展，商河县现已享有“天下第一蒜”、“大蒜之乡”的美誉。
蒜藤是啥?
蒜藤是应该是蒜苔吧 蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。 江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物。蒜分两季蒜薹和蒜头。苍山大蒜以生产蒜薹为主，成熟大蒜的个头比较小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种。河北永年及商河蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，商河县蒜薹保质良好。
为什么兰陵蒜薹那么贵?
一、品牌。兰陵大蒜种植历史近两千多年，它是兰陵特定条件下经过长期的自然选择和人为定向选育的兰陵特色品种。苍山大蒜白皮头大瓣齐，皮薄如纸，清香似玉，粘辣香甜营养丰富。蒜薹以色泽墨绿，薹条粗长，耐储存而著称。 二、恒温库。如何将蒜薹储存到恰当时间上市，恒温库起着关键作用。由于兰陵蒜薹的最佳采收期只有七八天时间，上市量特别大、特别集中，这给运销带来一定的困难。如果蒜薹卖不出去，不储藏就会烂在地里，给蒜农造成巨大损失。为此，兰陵县多方筹集资金建起了以储存蒜薹为主的恒温库300多座，储存量达2亿公斤，从而延长了蒜薹的货架期，做到每一根蒜薹都入库。集中入库零散销售，价格自然就高。 三、全国第一个蒜薹价格目标保险。由于蒜薹是鲜食商品，如何让蒜农放心种植，避免出现丰产不丰收甚至入不敷出的局面，兰陵县推出了创新的特定保险产品“兰陵蒜薹价格目标保险”。这是全国第一个蒜薹价格保险，旨在建立兰陵蔬菜价格风险机制，分散和化解生产经营风险，保障蒜农收益。 四、减产、品种。减产也是苍山蒜薹价格上扬的主要因素。今年兰陵大蒜在种植时普遍遇上了自然灾害。去年冬季温度普遍偏高，蒜农不合理的施肥，造成今年面包蒜发生特别严重。
