苍山大蒜收获时间?
苍山大蒜的收获时间是六月份，大蒜是多年生草本，全体具强烈臭辣味。地下鳞茎球形或扁球形，由6～10个肉质瓣状小鳞茎组成，外包灰白色或淡紫红色的干膜质鳞皮。 叶数片，基生，扁平中实，条状披针形，灰绿色，宽约2.5cm，长达50cm。夏季开淡粉色花；花葶高约60cm，直立，圆柱形，伞形花序顶生，有膜质长苞片1-3枚；花常为珠芽多代替，通常为不育性，具长梗；花被6片，雄蕊6；子房上位，3室。蒴果。种子黑色。
大蒜收获时间是每年的五月份。山东苍山大蒜是地标性的名产品。大蒜的品质好。辣度适中。苍山大蒜每年的十月十号到二十号播种，来年的五月五号到十五号收获，大蒜是多年生植物，收获后保存比较容易。将大蒜晾干，编成蒜辫子，放在阴凉干燥处即可。
苍山大蒜出苔后的管理?
大蒜抽苔后立即进行浇水和追肥，促进大蒜磷茎生长。 加强水肥管理，增施磷钾肥。 大蒜抽苔后及时采摘蒜苗，防蒜苗老化。 大蒜抽苔后要加强肥水管理，增施磷钾肥促进蒜头的生长。 立即浇水施肥防治锈病地蛆等。 蒜苔抽完后，要对蒜地进行浇水，并施以磷肥和钾肥，以利于蒜头生长。 大蒜抽苔后要加强肥水管理，促进蒜头生长。 采收蒜苔1-2次后，还应及时亩施尿素3-5千克结合灌水，使花茎加快伸长，并使鳞芽的增长加快。2、鳞茎肥大期。蒜苔采收结束后，此时鳞茎处于膨大旺盛时期，加之气温升高，土壤水分蒸发量大，此期应小水勤灌。促进蒜头肥大，蒜头收获前7-10天，停止灌水，保持良好的蒜头性状。 大蒜抽苔.后应该注意肥水管理，要防止病害的。 大蒜抽苔后应进行追肥管理，以利蒜头生长。 加强肥水管理，防治病虫害。
蒜头的膨大肥不能施太早，否则会被蒜苗和蒜苔吸收，但也不能施太迟，因为在蒜苔釆收后，植株的茎杆被划破受损，叶片开始枯黄，根系也衰老了，吸收能力和运输功能都大大减弱，会影响蒜头的生长。最好在蒜苔釆收的前10-12天施肥，分解几天后吸收，正遇上蒜头开始膨大，养分吸收充分后，蒜苔又要釆收了，顶端生长解除，叶鞘和叶片中贮存的养分，会全部转移到蒜头，促使蒜头膨大。 去施叶面肥 因为蒜头的膨大期很短，适合施好分解易吸收的速效肥。叶面喷施磷酸二氢钾，补充磷和钾，根部施尿素补充氮，最好兑在发酵好的粪水里淋施，这样分解和吸收都快。一桶粪水兑一杯（一次性塑料杯）尿素即可，氮肥千万不要过量，否则容易使蒜头开裂散瓣。
“天下第一酒都”兰陵县是怎么来的?
蒜苔上面的尖能吃吗?
能吃，它是大蒜又一个生长种子的地方，叫天蒜，如果不抽蒜苔，它就会长成一头很小的蒜头，里边也能分清蒜辦，没有验证过，拿来种怎样？可以试一下但肯定不会长大头蒜
蒜苔上面的尖能吃 只要蒜苔尖没有干枯像枯草，有水分时完全可以吃 蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。 江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物。蒜分两季蒜薹和蒜头。苍山大蒜以生产蒜薹为主，成熟大蒜的个头比较小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种。河北永年及商河蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，商河县蒜薹保质良好
蒜苔上面的尖尖的部分不能吃，因为这部分韧性比较大，咬不动。 蒜苔从那个黄白色的鼓包算起，再往上的尖尖皮非常厚，韧性也很大，咀嚼起来比较困难，所以这尖的部分不能吃
