大蒜成熟季节什么时候?
秋季 1 蒜大约在7-9月成熟。2 蒜的生长周期通常在7-9个月，视气候和品种而定，成熟时间也会有所不同。3 蒜的种植和养护需要考虑到适宜的气候和土壤条件，及时防治病虫害等问题，才能保证蒜的高产和优质。
1、大蒜分为春季播种和秋季播种，春季播种的时间一般在3月份左右，而秋季播种时间一般在9-10月份，但是大蒜的收货时间一般都是在每年的5月中下旬至6月之间，通常情况下，在收获蒜薹25天左右可以采收大蒜，成熟大蒜的底部叶片会发黄，蒜皮会有所变薄。 2、大蒜栽培季节因南北各地气候不同而异。在北纬35°以南地区，冬季平均温度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收头，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收头。在北纬38°以北地区，冬季平均气温在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播种，夏季收获。 3、春季播种的大蒜生育期较短，一般为90-110天；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220-280天，所以秋播大蒜的产量要高于春播大蒜。
大蒜冬播夏收，可在地里呆上半年。一般是农历八月到九闫即开始下种了，苐二年的农月二月到三月开始摘蒜苔，到农历四月上旬就完全成熟了。
各地物候期不同，大蒜的成熟期不一致。产自于山东省兰陵县的苍山大蒜，蒜薹集中上市期：5月9日-14日；新鲜蒜头上市期：5月底-6月初；干蒜头上市期：6月中下旬-10月下旬。
新鲜大蒜什么时候能上市?
6月中下旬上市，也就是小满前后开始逐渐成熟并上市。新蒜的种植一般选在春季和秋季，多以秋播为主，在每年的九月底到十月初之间。 春播大蒜的生长周期一般为90-100天左右，秋播大蒜生长周期为220-280天左右，具体和播种期有关。
地物候期不同，大蒜的成熟期不一致。产自于山东省兰陵县的苍山大蒜，蒜薹集中上市期：5月9日-14日；新鲜蒜头上市期：5月底-6月初；干蒜头上市期：6月中下旬-10月下旬。
为什么兰陵蒜薹那么贵?
一、品牌。兰陵大蒜种植历史近两千多年，它是兰陵特定条件下经过长期的自然选择和人为定向选育的兰陵特色品种。苍山大蒜白皮头大瓣齐，皮薄如纸，清香似玉，粘辣香甜营养丰富。蒜薹以色泽墨绿，薹条粗长，耐储存而著称。 二、恒温库。如何将蒜薹储存到恰当时间上市，恒温库起着关键作用。由于兰陵蒜薹的最佳采收期只有七八天时间，上市量特别大、特别集中，这给运销带来一定的困难。如果蒜薹卖不出去，不储藏就会烂在地里，给蒜农造成巨大损失。为此，兰陵县多方筹集资金建起了以储存蒜薹为主的恒温库300多座，储存量达2亿公斤，从而延长了蒜薹的货架期，做到每一根蒜薹都入库。集中入库零散销售，价格自然就高。 三、全国第一个蒜薹价格目标保险。由于蒜薹是鲜食商品，如何让蒜农放心种植，避免出现丰产不丰收甚至入不敷出的局面，兰陵县推出了创新的特定保险产品“兰陵蒜薹价格目标保险”。这是全国第一个蒜薹价格保险，旨在建立兰陵蔬菜价格风险机制，分散和化解生产经营风险，保障蒜农收益。 四、减产、品种。减产也是苍山蒜薹价格上扬的主要因素。今年兰陵大蒜在种植时普遍遇上了自然灾害。去年冬季温度普遍偏高，蒜农不合理的施肥，造成今年面包蒜发生特别严重。
