为什么葡萄糖会比白砂糖便宜?
因为葡萄糖是从玉米里面提炼出来的，玉米的价格不贵，葡萄糖的价格也不贵。 葡萄糖，有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于右旋糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
主要在于葡萄糖生产工艺简单、成本低廉。白糖的制作需要经过多道工序，包括糖蜜提纯、结晶、离心等步骤，而葡萄糖只需要糖葡萄糖分离、过滤、浓缩、冷却等简单工序即可完成生产。 并且，相比白糖，葡萄糖因为其含有较高的水分和杂质，口感和品质上稍逊一筹，所以在市场上价格也相对较低。
1斤白糖和1斤麦芽糖哪个上色更好更便宜?
我个人了解1斤白糖和1斤麦芽糖相比较白糖的上色效果要好于麦芽糖，价格也相对便宜。 因为这两种糖熬煮了一段时间之后都会变色，变得比较深，都能够达到一定的上色效果，比如说这种麦芽糖是可以上色的，而且效果很不错，但是如果你说上色最好的话，那自然是白砂糖，而且上色的效果都要比麦芽糖更好一些的！ 我个人认为白糖和麦芽糖除了上色方面还是有很大的不同的。 1、白糖和麦芽糖制作原料不同。白糖主要以甘蔗和甜菜为制作材料，而麦芽糖是由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制作而成的。 2、白糖和麦芽糖的外观不同。白糖是一种白色的蔗糖结晶体，而麦芽糖是一种金黄色的胶体状态。 3、白糖和麦芽糖的口感不同。麦芽糖比白糖更甜且有黏性，不能吃太多，而白糖能代替麦芽糖食用。 4、白糖和麦芽糖的用途不同。白糖的使用更加广泛，能用来制作饼干、糕点等，还能用作炒菜，而麦芽糖主要用于烘焙，使用并不广泛。
为什么期货白糖比现货便宜?
正常情况下应该是期货价格比现货价格高，现在的白糖期货价格属于是期现倒挂，白糖现货商加工生产商托市，现货价格下不来，而国外的低价白糖到港量比较小，对国内白糖市场没有冲击。 所以才造成白糖现货价高于期货价。
