穿心莲怎么做?
做法1：凉拌穿心莲 准备食材如下：穿心莲100克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，花椒1小把，干辣椒2个，香油1茶匙，白芝麻少许，植物油1汤匙，白糖1茶匙 具体做法如下：锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火，捡去花椒和干红椒，只留炒过的油；穿心莲用清水浸泡10分钟，再清洗干净，沥去水，放入容器中，放入适量盐、鸡精，放入少许白糖，抓拌均匀，放入香油，放入炒过的油，拌匀，盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，撒适量熟白芝麻即可!
穿心莲可以生吃吗穿心莲可以炒着吃吗?
可以生吃，但味苦 蒜蓉穿心莲的做法蒜切末，穿心莲洗净摘好。锅放油，蒜炒香，加入穿心莲，加入盐和少量耗油体味，中火炒半分钟即可
酸甜口拌穿心莲的做法，酸甜口拌穿心莲怎么做?
酸甜口拌穿心莲是一道清爽可口的凉菜，非常适合夏季食用。以下是酸甜口拌穿心莲的做法： 所需食材： 1. 穿心莲 适量 2. 胡萝卜 适量 3. 黄瓜 适量 4. 红椒 适量 5. 白醋、白糖、盐、生抽、鸡精、蒜末、姜末、花生油、香油 适量 做法步骤： 1. 穿心莲去皮洗净，切成细丝，用盐腌制5分钟，挤去多余的水分备用； 2. 胡萝卜、黄瓜、红椒分别切成细丝备用； 3. 将白醋、白糖、盐、生抽、鸡精、蒜末、姜末混合拌匀成为酸甜汁备用； 4. 热锅凉油，加入花生油，烧热后倒入酸甜汁，煮沸后熄火，晾凉备用； 5. 将腌制好的穿心莲丝和切好的胡萝卜、黄瓜、红椒丝混合拌匀，倒入酸甜汁中，加入香油拌匀即可。 这样一道美味的酸甜口拌穿心莲就做好了。这道菜口感清爽，酸甜可口，还富含营养，是夏季非常适合食用的凉菜。
酸甜口拌穿心莲的做法如下： 材料： - 穿心莲 - 红椒、黄椒、青椒各半个 - 葱姜蒜适量 - 白糖、醋、生抽、盐、味精适量 步骤： 1. 将穿心莲削去表皮，切成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干备用。 2. 红椒、黄椒、青椒分别切成小丁，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，然后加入红椒、黄椒、青椒翻炒。
