斗鸡肉和土鸡肉随的营养好?
斗鸡的好一些！斗鸡肌肉具有高蛋白、低脂肪的特点，与土鸡、三黄、AA肉鸡相比具有更高的营养与食用价值；并且斗鸡机体抗氧化能力明显高于土鸡、三黄、AA肉鸡，具有抗衰老等作用~
杂交斗鸡和土鸡肉质比较?
斗鸡肉蛋白质含量相比土鸡肉较高，且脂肪较低，斗鸡肉以云南临沧“叫雨山”斗鸡举例，斗这种斗鸡是100%山林散养的原始斗鸡，肉质鲜美细嫩，高蛋白无脂肪，营养价值高。 斗鸡血清中SOD和GSH-PX活性显著高于普通鸡肉的10倍，是高营养保健食品，有“鸡中之王”的美称。 斗鸡肉与普通鸡肉最明显的一点是斗鸡肉是斗鸡身上的鸡肉，而斗鸡比普通的鸡有斗志，斗鸡的运动细胞极为发达，小腿强健，斗鸡在生长过程中会针对性地做这一方面的训练，所以斗鸡肉更为筋道，肉质劲道，鲜美细嫩，而土鸡肉只是口感较好，肉质吃起来的话一般
斗鸡肉质比较好，土杂鸡的肉质本来也不错，这个不知道具体什么杂交的优势斗鸡肉蛋白质含量相比土鸡肉较高，且脂肪较低，斗鸡肉有更高的营养与食用价值，且斗鸡机体抗氧化能力高于土鸡，具有一定的抗衰老作用，而土鸡肉一般口感较好，肉质比较鲜嫩。
雪山土鸡比普通的鸡有些什么好处?
有些人嘴巴遁就别说别人吃不出土鸡和普通鸡区别。肉质差太远好吧，普通那二十块钱一斤的鸡那肉是嫩的且柴偏肥，适合做白切鸡。土鸡半只就要九十多块钱了，肉是脆的比较老比较瘦，适合做口水鸡，凉拌鸡，那个肉煮出来不会柴，是有嚼头的。
主要区别1体形上土鸡小很多，普通鸡体肥个子大，2土鸡肉瘦肉形而普通鸡是肥肉形，3土鸡食膛小而普通鸡食膛比较大。
