邳州四大特产?
1、苔干邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。 邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米)，苔干茎长而细(70-110厘米)。据《隋书》记载，莴苣自古涡国传入邳州。 古涡国，即今安徽省古涡水一带。邳南苔干相传于明代从安徽亳地传来。二者传至邳州后分别在邳北、邳南落户。邳北多年来不产苔干，不独种植技术问题，可能与土质有关。 2、邳州板栗：邳州市炮车、陈楼两镇交界处的古栗园，占地一千余亩，老板栗树约有一万余株，树龄约300年。古树之多，树龄之长，全国罕见。 古栗园核心区位于老沂河冲积带，面积1660余亩，其中陈楼镇大顾村近500亩。为我市面积最大的原生态古板栗园。一说植于明清年间。 一说系清乾隆谕旨调拨栽植。目前，园内有300年以上的古栗树3000余棵;200年以上的3600多棵;30年以上的4000余棵;另有小栗树万余棵，均为实生板栗。加上周边镇村规模不等的散生小栗树园，总面积逾万亩。 3、邳州白蒜：邳州白皮大蒜历经千年培育，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩.白皮大蒜为食药兼用佳品，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，具有较高的药用和营养价值，集调味和保健于一体。
1、盐豆： 俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，邳州特色家常小菜。 在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。＂看着红，吃着香，一顿不吃馋得慌。 2、小鱼炒辣椒： 常年在外的邳州儿女每每回到家乡，家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福，不过一定要用邳州当地的手工煎饼卷着吃，咬上一口，嚼劲十足。 3、菜煎饼：
邳州哪里种大蒜?
宿羊山镇是邳州的种蒜重镇，那里的蒜白而且大，而且是大蒜交易中心，基本上周边乡镇（徐楼，碾庄，岱山，赵墩，滩上等）的大蒜最终都要卖到宿羊山镇，然后部分冷藏，部分出口，部分卖给食品加工厂，希望我的回答可以帮助到你！
邳州大蒜和河南大蒜有什么区别?
邳州大蒜和河南大蒜可能存在以下一些区别： 邳州大蒜： ?? 外形：蒜头一般较大，蒜瓣较为饱满、整齐。 ?? 品质特点：蒜味浓郁，辣味较重。 河南大蒜： ?? 外形：可能在大小、形状上会有一定差异，具体因品种和种植区域而异。 ?? 品质特点：不同地区的河南大蒜在蒜味、口感上也会有各自特点。 当然，这些区别并不是绝对的，还会受到具体品种、种植管理等因素的影响。而且两地都有优质的大蒜产出，在市场上都有各自的地位和特色。
邳州大蒜和河南大蒜的区别如下： - 种植时间：河南是种植最早熟大蒜的地方，比邳州和金乡的收获时间大约早半个月。 - 蒜的大小和重量：河南大多数早熟大蒜都是苔蒜，所谓的苔蒜就是大蒜的一部分营养用来养蒜薹，所以大蒜相对较小，重量较轻。 - 价格和产量：2020年，邳州大蒜的价格为1.78元/斤，一亩土地的产值已经超过7000元；而河南早熟大蒜的售价为2元/斤，但亩产量几乎不到4000元。
邳州大蒜怎么样?
邳州大蒜怎么分级?
有三种，分别是一级、二级和三级。 因为大蒜的外观、大小、色泽和质量等不同方面都会影响其销售，所以需要进行分级。 一级大蒜的外观完整，无缺陷，单球重量较大，且气味浓郁；二级大蒜外观基本完整，稍有缺陷，单球重量适中，气味较浓；三级大蒜外观散乱，有明显缺陷，单球轻盈，气味不浓。 此外，还有不合格大蒜，不符合分级标准，不能销售或只能作为次品销售。
