竹鼠怎么弄吃好?
1. 干锅竹鼠 食材用料: 竹鼠 一只,香菇 10克,干笋 10克,香菜 两颗,花椒 10粒,八角 2粒,盐 少许,冰糖 5粒,生抽 小半碗,老抽 一瓢羹,料酒 两瓢羹,清水 两碗,姜 切丝,朝天椒 三两,蒜 切片,耗油 适量,紫苏 两颗。 做法步骤: 1、首先把推掉毛的整只的竹鼠切小块,用姜.花生油腌制十分钟! 2、竹鼠切好一个后,把锅内油烧热,油锅温度上来后放入竹鼠翻炒十分钟盛出! 3、然后把锅洗干净,再往锅内在加油,接着爆香作料。放入八角.花椒.朝天椒.姜丝.蒜小火炒香后放入竹鼠翻炒5分钟,放入耗油.生抽.老抽.冰糖.料酒.清水入锅大火烧开后盖锅盖中火闷25分钟后加盐.鸡精大火收汁装盘! 4、最后放入香菜,白芝麻,紫苏《没有可以不放》即可,放电磁炉边加热边吃味道相当正宗!这道美味的干锅竹鼠就做好了,是不是很简单啊。 2. 味焖竹鼠 将竹鼠肉切块装盘待用; 准备好食材调味用的薄荷、去除腥味用的香叶,八角,山奈,肉蔻,草果,生姜,蒜粒。干辣椒切小段备用。
答：严格说竹鼠不能弄着吃。第一，野生的竹鼠是国家保护动物，不可以猎食。第二，合法人工养殖的商品竹鼠建议红烧比较好吃。 竹鼠是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物，因吃竹而得名，主要以竹子、芒草、植物茎秆等为食。野生竹鼠十分珍贵，全世界共计有3属6种。中国中南部，如湖南省郴州地区），在中国有1属3种。
如何养野生竹鼠?
养殖管理：竹鼠的消化能力是非常强的，能够良好的消化各种植物型的饲料。我们要根据竹鼠的年龄来合理的调整竹鼠的饲喂量及频率，例如一只成年的竹鼠每天需要投喂两次左右。 而且因为成年竹鼠的牙齿发育快，所以我们还要在笼子里面放入可供竹鼠磨牙的东西。 而幼鼠因为消化系统尚未完全成熟，因为饲料要以易消化、营养物质高的饲料为主。然后每天要观察竹鼠的活动情况，检查其毛色等，发现异常的话要及时处理。
竹鼠怎么喂养?
1，竹鼠对温度湿度都比较敏感。建筑场地时可考虑智能温度湿度控制系统，如采用传感器去自动控制通风、空调、加湿器、除湿器等等设备。 2，竹鼠怀孕后需要移笼单独饲养。 可以使用机器学习手段智能的把怀孕的母竹鼠甄选出来，然后根据其怀孕时间判断是否需要通过多向步进电机控制的机械爪将其移走. 3，竹鼠母鼠交配好后，应单独饲养，并记录交配时间，以备推算临产期。竹鼠的孕期自交配日起，40-65天分娩，如果气候没什么特别变化，一般45-50天就会生产。 4，竹鼠一般母鼠分娩后，你就能听见幼鼠的叫声，到时及时放入一些新鲜的干稻草。母鼠分娩后，一般2-3天内是不吃食物的，你只需看吃料的多少，适量投放饲料。
野生竹鼠如何养?
推荐饲料过渡法养殖 人工驯食方式是不是恰当是养殖野生竹鼠成与败的关键因素之一。人工驯食方式首要是采用饲料逐步过渡法。人工驯食过程所需时间段通常为20~30天。在驯食过程中，喂养人员必须要有耐心。 大部分野生竹鼠喜欢吃竹的根茎、苞米或红薯。应按照野生竹鼠捕获地的生存自然环境，来确认诱食植物的类型。要是是在竹林山上捕获的野生竹鼠，则以嫩竹枝和竹择开展诱食；要是是在芒草地捕获的野生竹鼠，则要以芒草的根茎开展诱食；要是无法确认野生竹鼠捕获地的生存自然环境，则能够多种多样野生植物开展试喂。待竹鼠刚开始摄食后，再适度投放玉米秆、甘蔗茎、红薯、苞米等，之后再逐步增多别的食材的类型，向多样性饲料过渡。随后，再由少至多逐步添加人工配合的精饲料。最后做到精、粗饲料合理化搭配，充分具备竹鼠生长发育、发育和繁育所需要的营养要求，进而做到竹鼠生长发育快、产仔数量多、存活率高的生产目地。
养殖管理：竹鼠的消化能力是非常强的，能够良好的消化各种植物型的饲料。我们要根据竹鼠的年龄来合理的调整竹鼠的饲喂量及频率，例如一只成年的竹鼠每天需要投喂两次左右。 而且因为成年竹鼠的牙齿发育快，所以我们还要在笼子里面放入可供竹鼠磨牙的东西。 而幼鼠因为消化系统尚未完全成熟，因为饲料要以易消化、营养物质高的饲料为主。然后每天要观察竹鼠的活动情况，检查其毛色等，发现异常的话要及时处理。
