婴儿可以吃大雁蛋吗？
婴儿在6个月后当然可以服用这种食物的，现在跟孩子添加辅食注意循序渐进，逐渐添加，一开始应该再添加一些鸡蛋黄，小米粥，米粉等柔软容易消化的食物，避免一次性添加食物品种过多或者是添加食物的剂量过大，容易造成胃肠道负担加重，引起功能性的消化不良。
大雁蛋为什么那么便宜?
雁鹅蛋便宜，原因如下 雁鹅蛋含有丰富的蛋白质·脂肪·矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对大脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁·磷和钙含量较多；丰富的维生素A·D·E·核黄素·硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用
大雁蛋怎么吃?
1、凉拌大雁蛋：大雁蛋能做成凉拌菜，入锅加清水煮熟，煮好以后取出敲掉蛋壳，再把得到的大雁蛋切成块状，摆放到干净的盘子中，用料酒生抽和蒜末以及蚝油等调味料搭配在一起，制成料汁直接浇在摆好的大雁蛋上就可以。 2、炒着吃：大雁蛋特别适合用来炒着吃，在炒的时候可以准备适量的大葱和海米，把海米提前用温水泡软，再用清水洗净，把大雁蛋磕开到碗中，加适量温水调匀，放少量食用盐，再加入准备好的海米，把准备好的大葱切成细末，在炒锅中放油，放入葱末，炒香后把调好的大雁蛋入锅炒成块状，炒好以后就能出锅食用。 3、做汤：大雁蛋还能用来做汤喝，在做的时候可以准备适量紫菜和虾皮儿，在汤锅中放适量清水加少量鸡精和食用盐，加热煮开，放入准备好的紫菜和虾皮，然后把大大雁蛋磕开到碗中，加少量清水调匀制成蛋液，再把蛋液入锅制成蛋花，出锅前加少量麻油提味就可以。
材料: 大雁蛋若干个 调料：葱、姜、盐、料酒、老抽、白糖、五香粉少许、大香（八角）、小香（小茴香）、香叶、桂皮。 做法：先将大雁蛋洗干净放入锅内加水煮,同时放入以上各种调料，煮几分钟大雁蛋内部有几分熟时，用勺子把大雁蛋的壳敲破，让调料味充分煮入大雁蛋内，等大雁蛋煮熟后先不急着捞出，放在锅内调料内浸泡20分钟以上，这样大雁蛋味道将更加浓香。
大雁蛋可以炒秋葵。 大雁蛋炒秋葵的做法具体如下： 食材准备：大雁蛋2枚，葱，秋葵，鸡精，盐适量。 1、秋葵过水，大概在水中煮沸两三分钟。 2、过冷水，切成喜欢的形状。
香葱炒雁蛋 准备材料：雁蛋三个，香葱一把，料酒一勺，花生油、细盐适量。 首先将香葱洗净切碎，把雁蛋打在碗中，加入切碎的香葱，然后加进咸盐和料酒，搅拌的差不多均匀就可以了。 热锅下油，调为中火，油温不用太热，温度稍微起来，就倒进混合的蛋液，待蛋液开始有凝固的迹象，翻动轻炒2、3分钟，就可以关火盛盘了。
