葫芦籽鱼咋收拾?
葫芦籽鱼可以煮着吃或者干煸着吃，收拾起来非常容易。 因为葫芦籽鱼没有骨头，所以煮着吃非常方便，可以做成汤、炖菜、煮粥等。 干煸则是将葫芦籽鱼切片后煸炒，口感更佳，可以搭配蔬菜一起食用。 葫芦籽鱼可以同时满足健康与美味，收拾起来也非常容易，是不错的一种食材。
葫芦籽鱼很好收拾。 原因是葫芦籽鱼在制作过程中不需要去鳞，因为鱼的鳞很小很软，而且做出来的菜品口感也不好；同时也不需要去内脏，因为葫芦籽鱼的内脏很少，也很容易清理干净。 所以，只需要将鱼洗干净，去掉鱼鳍和鱼头，剖成两半即可。 葫芦籽鱼是一道非常特色的湘菜，口感鲜美，风味独特。 除了制作方式简单外，其它方面也值得注意。 比如说，在烹饪过程中不宜用过多的调料，以免影响鱼肉的口感；同时在加油的时候，也要注意火候，以免热油飞溅造成伤害。 总之，制作好一道葫芦籽鱼需要多练习多思考，才能做出一道好的湘菜佳品。
一、用料 葫芦籽鱼 500克 面粉 2羹匙 玉米淀粉 2羹匙 盐 1小勺 花椒粉 1小勺 玉米油 适量
葫芦炖鱼汤的做法?
材料 鲫鱼一尾，西葫芦一个，生姜3片，大蒜2瓣，红辣椒1个，盐，鸡精适量 制作方法 1.鲫鱼收拾干净，在鱼身上画三刀，加入盐和料酒腌制15分钟。 2.西葫芦去皮，切片。 3.生姜切片，红辣椒切片，大蒜拍扁。 4.热锅热油，倒入西葫芦炒爆，炒熟装盘。 5.热锅倒油，放入姜片，大蒜煸炒，再放入红辣椒炒均匀，再下鱼见至两面金黄。 6.锅中倒入清水，再倒入西葫芦，最后加入鸡精盐调味。待鱼汤呈奶白色即可
昂几鱼能跟西葫芦一起煮吗?
