请问这只大雁是野生的还是养殖的?
养殖大雁的家常做法?
木耳雁肉汤 一、原料： 1.主料：雁1 只，木耳25 克。 2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。 二、制法： 1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩 块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。 2.锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂， 拣去葱、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。
大雁养殖需要办理什么证?
养殖大雁要在县级以上林业主管部门办理《非国家重点保护动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，就具备了合法驯养和经营资格。
需要具备相应的养殖许可证、经营许可证、运输许可证等相关文件，通过审核后方可养殖。 根据相关规定，要到当地的林业部门办理《野生动物驯养繁殖许可证》，《野生动物驯养繁殖许可证》是国家保护野生动物繁殖的合法证明。还需要办理《野生动物及其产品经营利用许可证》，并在当地畜牧兽医局办理《动物防疫条件合格证》。
据了解相关法律法规，大雁养殖需要到当地的林业部门办理特种养殖方面的证件。因为大雁野生稀有物种，没有相关部门申批准是不能养殖。
养100只大雁一年的利润?
大雁苗80元/只，饲养6个月人工费用1500元，饲料成本1800元，大雁舍建造3000元，疾病和运输费用大概500元左右。大雁若是以整只售卖，每只最低售价230元，那么100只大雁的毛收入就是23000元，除去成本后，纯利润在8000元以上。 要是按肉卖的话，大雁肉为6-15元/斤，饲养6个月上市的大雁单只重在6-8斤左右，那么可卖36-120元/只。另外雁绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元，这些加起来，相信大雁利润也是比较可观的。
大雁饲养技术?
在人工养殖大雁的时候，可以通过机器去进行孵化，不过也要注意一些地方，要给它们合适的温度维持在38~38.5度之间，湿度控制在65~75%，并且每隔两个小时进行一次翻蛋，翻蛋的角度为90度，每天要进行2~3次通风。 除此之外，选择养殖地点的时候，一定要选择地势比较平坦高燥的地方，背风向阳，排水良好的地方适合养殖大雁
1、选择场地 养殖大雁之前，先要挑选好合适的场地，这种动物生性敏感，受到惊吓就会开始惊叫，然后就会乱飞，因此要选择在远离城市主要地区的郊区建设养殖场，养殖场要通透向阳，冬暖真凉，并在顶端设置一层大网防止大雁逃脱。 2、养护雏雁 雏雁刚刚出生时是很娇弱的，最好是把将要出生的雏准带到奇雅室内进行孵化，出生后5天 内要保证室温在30摄氏度左右，之后可以适当的降低到25摄氏度，维持15天左右就能够以20摄氏度的室温正常的养殖了。 3、配制饵食 野生的大雁主要是以草料为食物，人工养殖的大雁主要也是以草料类的青饲料为主食，在其还是雏雁的时候喂养一共大约2公斤左右的精饲料就能满足大雁一生的需求，因此日常的养护中要将雏雁的饲料和大雁的分开调配。 4、放养方式 大雁不同于鸡鸭类的家禽，它即使是人工养殖的也需要有充足的自由飞行的时间和活动的场地，因此可以使用放牧的方式养殖大雁，让其自行觅食，圈养的大雁也只需要适当的为其喂食一些麦秆或杂草作为补充即可。
大雁养殖和鹅有很多相似的地方，大雁也叫野鹅，其实，抵抗也比较好，耐粗饲，容易饲养。主要是苗期的饲养，此时，温度密度要控制好，特别是温度。 大雁幼苗饲养，从1日龄～4日龄温度要控制在保持30℃左右，每平方米20只～25只；5日龄～14日龄保持27℃～25℃，每平方米15只～20只，后期慢慢的降到常温即可。
