大雁用高压锅几分钟?
30分钟。 想要把大雁肉炖得烂的快，我们把大雁肉切成块，以后洗干净了，放了高压锅压30分钟以后，大雁肉特别烂糊了，我们这时候可以把调料放进去出锅了
大雁炖什么好吃?
土豆 1. 将雁肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出； 2、 土豆去皮切成滚刀块； 3、 花椒放碗内加水泡制出花椒水备用； 4、 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块；
1、将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩块。2、烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。3、锅中放雁肉，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉，1、大雁和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。 2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。 3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段4、把所有材料放入深锅里面（或者砂锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖个小时左右，直到大雁肉酥烂，调入盐即可。
大雁炖土豆好吃，土豆又叫马铃薯，是一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻谷和玉米。 土豆在不同国度，名称也不一样，在美国称爱尔兰豆薯，在俄罗斯称荷兰薯，法国称地苹果，德国称地梨，意大利地豆，秘鲁称巴巴。
大雁本身主要以植物茎、叶、种子为食，疾病少，饲养成本低，是典型地草食性动物，其肉质是非常安全的。拿清炖大雁来教大家，首先先将雁肉切成小块，用料酒腌制一下； 然后准备大料、八角、花椒、食盐等配料； 在锅中加入温开水，放入食盐，大料，配料等； 最后开大火炖，待烧开以后转入小火慢炖。喜欢蔬菜的也可以加一些蔬菜。
大雁可以吃么?
大雁不可以吃，因为大雁是国家三级保护动物，如果捕食或者是受理大雁是违反法律的，会受到森林公安以及相关法律的制裁。
答案是；不能吃。野生大雁是保护动物。 大雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称，一种大型游禽。形状略似家鹅，有的较小。嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色，有斑纹。
人工养殖的大雁是可以吃的。人工养殖的肉类，通常不会携带未知的病毒，在经过加工后，能够补充人体日常营养，所以人工养殖的食物是可以食用的。需要注意的是，人工养殖食物在食用时，要观察肉质是否新鲜，有无腐烂等，这样可以避免肉类的变质而引起疾病的发生。
可以吃，但是仅限于人工养殖的家雁，野生大雁是国家二级保护动物，不允许猎杀食用的。 大雁的吃法比较多，可以炖汤吃，这是野禽的最常见的吃法，虽然是养殖的，但炖汤喝味道鲜美，也容易被身体吸收营养。 其次就是大家年轻人最喜欢吃的方法了，那就是红烧大雁肉，红烧口感中，味道十足，符合大家口味的一种吃法。红烧大雁可以根据不同地区的口味，进行调理；大雁也可以做大雁火锅，火锅煮的入味，热腾腾的味道更加浓郁，做大雁火锅相信大家也都比较喜欢吃。
不可以 吃大雁有犯法的说法，大雁是保护动物。大雁是鸭科雁属动物，中国国家二级保护动物。大雁体形较大，喙的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，上颌的边缘有强大的齿突，上颌硬角质鞘强大；额部无肉瘤，呈流线型；颈部较粗短，翅膀长而尖，尾羽一般为16~18枚；体羽大多为褐色、灰色或白色。
大雁是国家野生保护鸟类，不可以吃，大雁是迁徒候鸟，每年十月份开始从寒冷的北方经过长途飞行到达南方，来年三四月份再回迁，大雁迁徒时成群结队，总有一只领头雁带路，组成漂亮的人字型或一字型等优美队形结伴而飞。
大雁是能吃的，而且自古以来都的追求的一种美味佳肴。 大雁是一种经济价值比较高的养殖动物，虽然人工饲养的大雁已经退化了，没有野生大雁那种飞翔的能力了，但肉质还是特别的美味，比家鹅还是好吃，营养也更高。 雁
不可以吃 因为大雁属于野生动物，而只要是野生动物，都算是保护动物！ 大雁作为一种候鸟，每年都会南飞北迁，那种南迁时的景象，也实属可观！
作为一种上等的野味，大雁肉很少人吃过，它的味道非常鲜美，不管是清炖还是红烧都别有一番风味。除了口感好之外，大雁的营养价值也是相当高的，吃大雁肉能补充人体所需的多种氨基酸和矿物质。
