六道正宗天津菜?
1.老爆三 天津独有的菜品，咸鲜适口，整道菜刚上桌时散发着极其诱人的酱香气，那是酱油由锅边烹入后产生的微微的焦化反应带来的甜香，配合浓郁的蒜香和底层的葱香，把三样实实惠惠的主料肉食演绎的活色生香。 2.爆双肚 看起来很像著名清真菜，芜爆散丹，但其实口味大相径庭。散丹脆爽，咬起来“嘎吱嘎吱”；肚领脆韧，能感受到他在牙齿间明显的回弹。这两种肚对温度如此敏感，少一分火候不熟，多一分就变成了皮筋，对厨师是很大的技术考验。 3.四碟捞面 天津特有的四碟捞面，600多年历史的特色美食，天津老字号家常捞面馆好吃实惠，但是有些配菜卤子不太容易吃到，要想吃到全套版的四碟捞面推荐去天津大一些的饭庄。 4.黄焖两样儿 一道经典的天津本土菜“黄焖两样儿”。主要食材用的油炸面筋，只有在天津才能买到，出了天津就吃不到了。 5.八珍豆腐 是只流行于天津的正宗天津菜，出了天津既吃不到，也不会有人说。 6.虾仁独面筋 “独”是微炖的意思，天津土话里经常说小火咕咚，就是说用小火微煮的意思。 上面提到的6种天津菜，老爆三、爆双肚、四碟捞面、黄焖两样儿、八珍豆腐、虾仁独面筋都是天津独有的特色菜肴。
天津的日常蔬菜是本地产吗?
答：天津市场50%以上蔬菜为“本地产”。 武清区大孟庄镇三间房村，这里的温室大棚种植的是水培蔬菜，品种有20多个，通过采用智能化手段控制水温和湿度，让蔬菜一年四季都健康生长，蔬菜品质、口感都特别好，每年为8个附近困难村集体贡献20多万元收入，还吸纳100多名村民就业。 蓟州区马伸桥镇多个村里都建有温室大棚，里面种植的蓝莓正进入采摘期，一串串紫色的果实香甜扑鼻，咬一颗到嘴里立即爆浆，香甜无比。经过多年发展，该镇蓝莓面积达到600多个温室大棚，年产值3亿元，每亩效益达到5万元以上。
天津最便宜菜市场排名?
个人认为：韩家墅蔬菜批发市场，天津最便宜的蔬菜批发市场当属韩家墅蔬菜批发市场，每到周末休息，我都开车到韩家墅蔬菜批发市场，那里的蔬菜都是小商贩自己采购，自己批发，价格上可以滑价，可以商量价钱，而且每个蔬菜大厅蔬菜品种齐全，各种蔬菜很新鲜，可以随便挑选，价格还可以讨价还价，每次去韩家墅都要采购很多自己喜欢的蔬菜。
天津菜是属于那种菜系?
天津菜不属于哪种菜系，但天津菜在口味上更接近于鲁菜菜系。总体来说，天津菜的口感还是相当不错的，作为一个天津人应该感到幸福。
