天津四大名菜是什么?
天津四大名菜分别是官烧目鱼，扒通天鱼翅，八珍豆腐和天津扣肉 1.官烧目鱼在众多天津菜中占有很重要的地位，因为这道天津大菜曾经是乾隆皇帝最喜欢的一道美食之一，可以看出官烧目鱼的悠久历史，官烧目鱼一般选用渤海比目鱼作为原材料，作为一道名菜官烧目鱼鱼肉是外酥里嫩，酸甜的口感让你胃口大开，同时官烧目鱼的营养丰富而且造型也非常好看，可以说是色香味俱全。 2.扒通天鱼翅是可是一道特别美味的天津名菜了，扒通天鱼翅很有讲究，尤其是对于原材料的选择，完好的上品鱼翅是最佳选择，这道扒通天鱼翅口感鲜美无比，入口更是软化细腻，要知道扒通天鱼翅营养丰富，同时还要求对火候的把握非常精准才可以。 3.八珍豆腐是天津四大名菜之一，八珍豆腐里面真的是有八种食材哦，但是这八种食材并不固定，八珍豆腐是一道天津人特别喜欢的家常菜，同时也是天津一道名菜，因为这道美食制作非常考验厨师的手艺，一般来说八珍豆腐会加入海鲜来提鲜，所以鲜嫩无比的豆腐，吃起来会非常的鲜美。 4.天津扣肉是一道天津传统名菜，同时天津扣肉也是天津八大碗，这道天津扣肉在天津非常受欢迎，要知道肥而不腻的五花肉吃起来非常过瘾，一般来说一道经典的天津扣肉入口即化，醇香浓郁，吃货们的最爱，吃一口就一种幸福感，所以千万不要错过了这道美食了。
天津下酒菜十大名菜?
天津下酒十大名菜分别老爆三，宫保鸡丁，鱼香肉丝，木须肉，溜鱼片，炸马口鱼，青萝卜炖羊肉，独面筋，烧三丝，还有素食锦。所以说是十大名菜，但是天津还有好多好吃的名菜，我在举几个例子，比如说锅塔里脊，醋溜木须，天津狗不理包子，正阳春天津鸭子楼。另外值得一提的就是天津的早点，煎饼果子，锅巴菜，好多好多好吃的。
分别是鱼香肉丝，宫爆鸡丁，黄焖牛肉，烧三丝，八珍豆腐，老爆三等，在天津赶上过生日或结婚都少不了这六个菜在席中最受欢迎，尤其是朋友聚会，战友同学聚会，这六个菜基本上都光碟，这六个菜基本上不辣，而且还硬磕，特别是黄焖牛肉与宫鸡丁最受洒友的欢迎。
天津的美食?
耳朵眼炸糕，十八街麻花，狗不理包子，煎饼果子，大铜壶茶汤，锅巴菜，大糖果子，炸果篦，炸捲卷，馄饨，张记包子，陈傻子包子，津味药糖，崩豆张小吃，果仁张的果仁，烫面炸糕，老姑娘肉龙，明顺斋烧饼，四远香糕点，桂顺斋糕点，石头iJ槛素包子，张记水饺，大福来嘎巴菜。
天津美食有很多，十八街麻花，耳朵眼炸糕，狗不理包子，都特别好吃。炒菜有八珍豆腐，天津老爆三，醋溜木须，家熬小鱼。天津的海鲜好吃是全国有名的，天津大对虾，皮皮虾，大螃蟹也非常好吃。天津北塘的虾酱也非常不错，汉沽的八大菜也是一样的好吃。
天津的没事儿，可多了。 首先是狗不理包子，十八街麻花儿他也咋搞？ 煎饼果子什么高大理高？ 豆瓣儿糖本都长。 蹦豆张牛皮糖冰糖葫芦你也唐嫣儿。 桂花祥麻花18届麻花。你也唐嫣儿。 反正老老天津人呐，都知道天津跟世卫嘴子。所以啊，明吃小吃都特别多，哎。
