天津饭的真名叫什么?
1. 天津饭的真名叫炒香饭。 2. 这是因为天津饭是一道以米饭为主料，加入各种蔬菜和肉类炒制而成的菜品。 炒香饭的名字更能准确地描述这道菜的制作过程和特点。 3. 炒香饭是一道具有天津特色的传统美食，其制作方法多样，可以根据个人口味加入不同的配料和调味料。 炒香饭的口感香糯，色香味俱佳，是天津地区的人们喜爱的美食之一。
东北特有的青菜?
婆婆丁是东北特有的。 婆婆丁，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
婆婆丁，蒲公英味道味苦，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。 荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相当。荠菜生长在山坡、田边及路旁，可以生吃，炒食，做汤，包子馅或者饺子馅。 曲麻菜，学名：苣荬菜是一种味苦性寒的野菜。 小根蒜，又名：山蒜、大脑袋、野葱、泽蒜、苦蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。 柳蒿芽，柳蒿芽为柳蒿的嫩茎叶，柳蒿不仅美味，营养价值也很高，《本草纲目》记载：“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”，它还具有清热解毒、降血压、生毛发等功效。
1，刺嫩芽，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。 刺嫩芽可以焯水后蘸酱吃，或者炒鸡蛋，炒肉，腌制，作馅等。 2，刺五加，刺五加是一种灌木植物，因为每每生长的时候会长出5个小叶，椭圆形的叶子边缘还有尖锐的锯齿，所以才被叫做刺五加，是一种野生药材。 刺五加的嫩茎叶可盐渍咸菜、蘸酱、凉拌、炖食、炒食等，清香味美。
东北的酸菜都是大白菜腌制的，而且不会放任何催化的东西，只是单纯的靠时间来腌制，里面的白菜帮脆脆的，叶子还是比较嫩，而且这是东北的特色蔬菜，包饺子、炒着吃，或者是包包子、炖菜什么都行，超级百搭！
海南主要的蔬菜有哪些?有特色的有哪些?
去年冬天在五指山过的，在北方吃到的菜，在南方也种植，唯一我觉得和北方不太一样的，就是那里有革命菜，还另有一些味道，我也说不好是什么味道？还有就是在北方的南瓜秧和白薯秧，在那边都作为蔬菜出售
boji是什么蔬菜?
荸荠 是一个十分独特的蔬菜水果品种，荸荠无论是作为水果还是当作蔬菜来说都是非常不错的。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁。
