天津回民十大特色菜?
红焖羊肉讲究火候、以及辅料和配料的比例搭配，入口就能要到弹性十足的肉筋，筋酥肉烂，一口接着一口，还有香浓的味道萦绕在舌尖，停不下来的节奏。 拌羊杂也是回民老板的拿手绝活之一。吃到嘴里咸香、醋香、又或者是少许的麻辣，不论什么味道，都是那么恰到好处。 除了羊肉，牛肉菜也是重点特色，比如葱拌牛蹄筋。 老爆三 老爆三在天津的地位可是非同一般，下饭下酒都适宜，色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓，是老百姓餐桌上最不或缺的一道美味。 红烧牛尾 红烧牛尾，来的时候油亮亮的一盆，炖的软烂很脱骨，味道也很厚重，除了肉还有QQ的筋，一点没觉得不好咬，很软烂，老人小孩儿都能吃。 清炒虾仁羊蝎子水爆肚八珍豆腐醋溜木须 上面这些都是清真特色菜，当然了天津还有众多的清真美食，要想吃的全吃的好，大家不妨多做功课，找出自己最中意的那家，相信天津的众多清真美食一定有您最爱的那一款。 天津传统清真菜当数老爆三。是用牛的心肝肾切片抓糊过油后用急火翻炒，最后要放入大量的蒜米，是佐酒下饭的价廉物美清真当家菜。其它老天津爱点的菜还有红烧牛舌尾，黄焖牛肉，芫爆散蛋，水爆肚
天津回民菜有：爆三样，红烧牛窝骨，红烧牛舌尾，清真羊肉条，黄焖牛肉，锅塌两样，孜然羊肉，醋溜木须，全爆。现在特色菜每家都有创新，看个人口味和喜好。
天津有什么本地的特色菜?
八珍豆腐，听着平平无奇的一道菜，实际上选材是很有考究的，是由豆腐加上蟹柳、干贝、虾仁、鱿鱼等8种食材烹饪而成的。 豆腐用的都是盒装豆腐，对于另外8种选料没有特别的要求，个人可以根据自己的口味来选择，有些口味偏咸香，有些口味偏酸甜，不管是哪种口味，都惹人流口水，出锅后更是惊艳，颜色红润，嫩滑爽口，直叫人赞不绝口！
津菜馆哪家好?
1、红旗饭庄 2、桂园餐厅 3、大铁勺酒楼 4、津菜典藏 5、肘子酥 6、卫鼎轩·曹公馆 7、鸿起顺饭庄 8、燕春楼饭庄 9、宴宾楼 10、登瀛楼 天津菜，简称“津菜”，是具有天津风味的地方菜系，吸收北京宫廷菜、官府菜之精华，逐渐形成了本土本乡的地方菜系。
比较好吃的天津菜馆有狗不理包子铺，天津老王家家常菜馆，滨海新区天津卫风味餐厅，宝坻区马师傅肉饼等等都是不错的津味菜馆
正宗天津菜馆排行榜?
天津十大人气餐馆名单如下：石头门坎、鸿起顺、红旗饭庄、桂园餐厅、大铁勺酒楼、燕春楼饭庄、宝月楼·台湾菜馆、耳朵眼炸糕店、宴宾楼、津菜典藏。
