比平常蒜苔粗几倍的蒜薹?
这是一种大蒜苔品种，我种过这种蒜苔，此蒜苔品种苔粗于小指，高一米左右，炒制时还需切成细条，口味也略逊于小蒜苔，所以很少有人种植这种大蒜苔。
怎样把蒜薹绑的更整齐?
可以将蒜薹先拍打软，然后把蒜薹朝同一个方向靠拢，使用细绳将其绑扎，力度要适中，不要过紧，这样可以使绑好的蒜薹更匀齐。 另外，每捆绑一个蒜薹后，可以利用双手按平，使其更整齐美观。 在绑好蒜薹后，可以根据需要进行修剪，将过长或不匀齐的部分修剪掉，使其更加整齐美观，并且方便存放。 同时，如果要长时间贮存蒜薹，可以将其挂起来，保持通风干燥，防止受潮霉变。
蒜苔适量可以把粗的蒜苔捆一起，细的蒜苔捆一起，在捆之前，要把蒜苔头朝下蹲一蹲，然后再用绳子在蒜苔的头部多捆两道要捆紧，打上结，然后再再捆好的蒜苔尾部，再捆两道，再打上结，这样捆出的蒜苔就非常整齐。
1 可以使用细绳或者细线将蒜薹绑成一束，使其更整齐。 2 原因是蒜薹生长速度快，前期管理不当容易杂草生长和分叉，一旦影响了质量会对后期产量产生影响，而绑蒜薹可以有效避免这种情况的发生。 3 除了绑蒜薹外，还可以在种植阶段进行更早期的管理，包括疏苗、及时除草等，这样也有助于保持蒜薹的整洁度和生长质量。
1、用双手将绳子打一个圈放在左手上。 2、把右边端的绳子再打一个同样的圈放在左手上一起。 3、把第2个打的圈放在第1个圈的下面。 4、这样就打好了，把棍子穿过两个圈的中间就好了。 5、使力拉的时候用手拿住绳尾就好了，这样绳子就会越拉越紧，只有绳子拉断的份绝对不会脱。
1. 首先用刀割开假茎,把薹切断抽出,然后扭转蒜叶覆盖伤口。 2. 然后用手把蒜薹直接抽出。用刀割法蒜薹产量高,但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜薹法产量低,要有一定技术,应用较少。 3. 接着目前多采用的方法是,下午抽取蒜薹,在蒜苗基部用手捏一下再抽,或用钉子扎破蒜苗基部,再抽取,这样抽出的蒜薹长,给蒜苗造成的伤口小,对蒜头的生长影响小。
粗蒜苔适合腌吗?
粗蒜苔适合腌制。蒜苔在腌制前需要进行适当的处理，如洗净并晾干水分，切成适当长度的段或片，以便于腌制入味。腌制蒜苔时，可以加入盐、酱油、糖、醋等调料，根据个人口味调整，使蒜苔的口感和味道符合自己的喜好。腌制的时间可以根据蒜苔的粗细和口感需求来决定，不宜过长，以免蒜苔过于咸脆。 此外，蒜苔的营养价值丰富，含有纤维素、维生素C等多种有益健康的成分，腌制后的蒜苔不仅可以作为开胃小菜，还可以作为烹饪的调料，为菜肴增添风味。因此，无论是粗蒜苔还是细蒜苔，只要处理得当，都可以进行腌制，制作出美味可口的蒜苔食品。
蒜苔是可以腌成咸菜吃的，在我们当地有很多种蒜的蒜农，他们家里面种了蒜以后，春天会摘非常多的蒜苔，如果吃不了，卖不完的话就会腌制一部分在家里吃，这样能够保存很长时间
粗蒜苔适合腌的，洗净凉干水分就可以放泡菜坛里了，等几天就可以开吃了，而且蒜苔泡在泡菜坛里，整个泡菜水都更香喔。
粗蒜苗好吃吗?
当然好吃，味道很好的。 蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。 大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
粗蒜苗是一种蒜香浓郁，口感鲜嫩的绿色蔬菜，特别是在冬天，绿色蔬菜品种匮乏的时候，新鲜的粗蒜苗就会成为人们餐桌上的常见菜，人们多会把它炒熟后食用，但粗蒜苗不单可以炒食，还可以用来做汤。 蒜苗是一种很常见的蔬菜，我们经常都能吃到蒜苗。而且，蒜苗的营养价值高，吃了对人体有好处，掌握了正确的做法，蒜苗能烧的很好吃
粗蒜苗要比细蒜苗好吃，因为吃蒜苗最好吃的位置就是下面蒜白的地方，虽然细蒜苗比较嫩但是太细了吃到嘴里面口感不怎么样
粗蒜苔叫什么?
特别粗的叫独头蒜苔。 蒜苔在挑选的时候会发现有青色的和深绿色的蒜苔，要挑选深绿色蒜苔，这样的蒜苔比较的嫩。 蒜苔能做一些美味菜肴，例如蒜苔炒肉丝，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒香干等，蒜苔炒香干的时候不需要放太多的调料，放食用盐，花椒粉，姜丝，蒜沫即可。
大兴蒜薹， 四川省西昌市特产，中国国家地理标志产品。大兴蒜薹其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。经科学检测，确认大兴蒜薹营养成分丰富，品质优于其他产区。
