蒜薹的冷库储存方法，10吨，自己储存的费用是多少?
1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌。 2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿。 3、最好选用前期采收的蒜苔，并注意不要雨后或带露采收。 4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库，最长不超过48小时。 5、不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积，造成苔梢发黄。 6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。 7、挑选整理时一定要剔除伤病、苔苞膨大、褪色、软条及划苔的产品。 8、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放，不能超过30厘米厚。 9、蒜苔的品温降至0℃后，蒜苔要进行防腐处理，可用蔬菜保鲜烟熏剂。 10、保鲜袋要进行检漏，发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢。 11、蒜苔经保鲜防腐处理且品温降至0℃后，方可装袋。要按照包装设计容量装袋 12、装袋要求在架上操作。待整个库房装完后统一扎口，扎口时袋口应留有一定空隙，保持苔梢膨松，硅窗袋要注意硅窗口朝上。 13、贮藏适宜温度为0℃±0.5℃，湿度为90-95%. 14、库内应定期进行通风换气，一般一个半月进行一次，
蒜薹怎么冷藏大量储存?
1、腌制保存法 准备好的新鲜蒜苔，我们要用清水给它冲洗干净，然后其控干水分，再放到通风的地方，晒干其表面水分。 水分晒干后的蒜苔，我们要给它切断，并加食盐杀一杀水分，或者是直接加盐杀水。 趁着蒜苔杀水的时间，起锅烧水，锅中加入适量清水，然后1:1加入陈醋、酱油适量。大火把料汁煮开后，再往里面加入盐、白糖适量调味。 最后往料汁中加入一小把花椒，大火把料汁煮5分钟左右，即可倒出晾凉备用，花椒的加入，能防止蒜苔在保存的过程中会生花。 最后准备一个罐子，并把蒜苔装入罐子中，再淋入准备好的料汁，并盖上盖子给它密封保存起来，就可以随时吃、随时取取，放一年也不变质。 2、冷藏保存法 准备好的蒜苔，我们要先用清水清洗干净，然后把蒜苔切断，接着准备一锅清水，大火煮开后，把蒜苔加入锅中焯水一下。 蒜苔焯水的时候，记得加入盐、食用油适量，这样蒜苔就不会出现变色现象，焯水至六分熟后，即可控水捞出。 准备一盆冰水，然后把蒜苔加入冰水中，让其迅速降温，就能确保其脆口的口感，不会受到破坏，蒜苔在保存的时候，也不会发黄、发黑。 最后我们要准备一个干净的密封袋，然后把蒜苔沥干水分捞出，再放入密封袋中，给它密封保存起来，就可以随时吃到，新鲜的蒜苔了。 在对蒜苔进行冷藏的时候，一定要放到急冻的那一层，不能放到保鲜层，否则蒜苔很容易就会变质。 相比较于腌制保存法的时候，我更喜欢冷冻保存法的蒜苔，平时想吃的时候，只需直接取出解冻再简单一爆炒，就可以直接食用，蒜苔的味道，与刚买的简直就是一模一样。
可以将蒜薹用竹筐装好，一定要码整齐。每一筐大概是放30斤左右，不要放得太满，然后将蒜薹放在冷库内，如果没有条件用冷库就用我们平时的菜窖就可以了在使用之前一定要对其进行消毒和通风，这样的方法可以让蒜薹储存2~3个月。
冷藏室里存储，这就是五月蒜薹的用处，就是需要存储再冷藏室的，也是早就修建好的专门存储蒜薹的冷库房，附近的村民都很积极的抽蒜薹交给冷库存储，每斤蒜薹加钱也是比较便宜的，更是春节的时候，人们餐桌上就有了一道美食蔬菜了。
1/3分步阅读 将蒜苔放入盘子里，准备一个干净的盘子，将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。 2/3 用保鲜膜包起来 拿一卷干净的保鲜膜，用保鲜膜将蒜苔包裹起来。 3/3
气调库储藏蒜苔保鲜效果好吗?
气调储藏 通常常温下蒜薹气调可贮1个多月，但如果想将蒜薹保鲜期保持在8～10个月，则需在低温库内气调冷藏。 目前最主要的贮藏方式是冷库中用塑料薄膜袋贮藏。方法如下：首先将每30－50斤的蒜薹放在OPP袋内，OPP袋厚度约6丝－8丝，尺寸100厘米×75厘米即可。其次，若蒜薹未经预冷，则应先敞开袋口，使充分预冷后再扎紧袋口。因袋数过多不能每天逐袋调节气体成分，则可采取定期放风方法。贮藏前期（即6～8月）可两周换一次气，贮藏中期（9～11月）可10天换一次气，贮藏后期（12～1月）须一周换一次气。每次换气时上下抖动口袋，同时擦去塑料袋内壁的水，并及时抽出烂条，可达到长时间储存的效果。
买冷库蒜苔怎么处理吃起来好?
冷库蒜苔应该，先把蒜苔切成3厘米的段，用凉水泡一下，再用盐腌制5分钟到10分。再用水洗干净。 下来我们就说说为什么要这样做。首先蒜苔进冷库前，为了方便长时间保存，我们会给蒜苔撒上防腐滥的药物然后再收入冷库。还有就是冷库长时间的存放会产生一些我们看不到的细菌。
这个买冷库的蒜苔怎么处理起来？吃起来才会好吃呢？ 正常的情况下，先把这个算他拿出来弄，潇洒动物消完之后，然后这个嗯切切洗干净之后少弄一点盐腌一下，然后再吵，然后再吵，然后他才会好一点，他们肯定毫无疑问的事情，最好是用盐腌一下，再炒，所以肯定毫无疑问的
