中国蒜薹，蒜苔和洋蒜苔有什么区别?

蒜苔和洋蒜苔有什么区别?

蒜苔和洋蒜苔没有区别，二者是一样的。 在南方部分地区称作蒜苗，包括花茎和总苞两部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。在我们生活中，蒜苔算的是我们生活中最熟悉不过的家常菜了，不仅仅是因为它的营养价值高，更是因为味道鲜美，特别是蒜苔炒肉，所以受到了广大人民的喜爱，蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植。

洋蒜薹是绿色粗壮的，而本地蒜薹是浅黄色有点细。 蒜苔和洋蒜苔的区别在于，蒜苔短细，洋蒜苔长粗。 蒜薹和洋蒜薹是一种蒜薹，只是称呼不同而已。 只有蒜薹，没有洋蒜薹.非得要说有洋蒜薹，那就得是说国外的蒜薹了 蒜苔是蒜味，洋葱苔是洋葱味，味道不一样。 都是蒜苔，没有什么区别，只是叫法不一样。

蒜苔是外国传进来的吗?

不是，是中国本土的。 蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，江苏省射阳县是蒜苔及蒜头的主要产地，被命国家命名为“中国蒜苔之乡”。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜苔和蒜头的主产区，河北省大名县也是以大蒜为主要产地。商河蒜苔质量好，由于具有香、辣、郁、粘的特点，含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。

蒜苔含铜量是多少?

0.03毫克 据测定，每100克鲜蒜苔含硫胺素0.04毫克，钙19毫克，蛋白质2克，核黄素0.07毫克，镁28毫克，脂肪0.1克，烟酸0.2毫克，铁4.2毫克，碳水化合物12.9克，维生素C1毫克，锰0.32毫克，膳食纤维2.5克，维生素E1.04毫克，锌1.04毫克，维生素A80微克，胆固醇0毫克，铜0.03毫克，胡罗卜素0.7微克，钾161毫克，磷52毫克，视黄醇当量81.8微克，钠3.8毫克，硒2.17微克。

蒜苔含铜量是0.03毫克 蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。 江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物。

10月份的蒜苔是哪里产的?

10月份成熟的蒜苔主要来自“中国蒜薹之乡”江苏省的射阳县"和山东莱芜。 蒜苔在南北地区均有栽培，分布广泛，江苏省射阳县是蒜薹及蒜头的主要产地，被命国家命名为“中国蒜薹之乡”。

今年蒜苔什么时间能收?

蒜苔在中国南北种植，其收获期一般从4月开始，正常上市时间在4月至5月，到6月、7月蒜苔供应开始减少，大蒜苔时间不能太早，不能太晚，通常在15厘米到20厘米长，田间70%的大蒜芽变白，大蒜明显弯曲可收获。 蒜苔收获时间 蒜苔的收获期一般从4月开始，正常上市时间从4月到5月，到6月和7月，蒜苔的供应开始减少。采摘蒜苔的时间不宜过早或过晚。一般来说，蒜苔长15厘米到20厘米，田间70%的蒜苔总芽变白，蒜苔明显弯曲。 蒜苔产地 蒜苔在中国种植广泛，分布在南北各地。江苏省射阳县是蒜苔和大蒜的主要产地，被誉为中国蒜苔之乡。山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南祁县、中牟也是蒜苔和大蒜的主要产区，3月份上市较早，4月至5月上市。

4月份收 蒜苔一般在春季4月份就陆续成熟了。 蒜苔在中国的种植范围较广,南北各地都有分布,江苏省射阳县是蒜苔以及蒜头的主要产地,被誉为中国蒜苔之乡,山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均也是蒜苔和蒜头的主产区,较早的在3月份上市,集中收获上市的时间在4-5月份。

一般蒜苔抽出叶鞘，并开始甩弯时，是收获蒜苔的适宜时期。采收蒜苔早晚对蒜苔产量和品质有很大影响。采苔过早，蒜苔产量不高，容易折断，商品性差，采苔过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育，而且蒜苔组织老化，纤维增多，尤其蒜苔基部组织老化，食用价值降低。

北方冬天蒜苔哪里来的?

北方冬天蒜苔来源有两个途径： 1、冬季蒜苔是冷库冷藏的，在蒜苔上市时放在冷库里的储存，冬季再销售。 2、从南方海南、云南江逝等地外运，现在交通发达，运输方便快捷。 蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。 江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。