15吨大葱在冷库怎么储存?
冷库贮藏大葱的适宜温度为-4~-2℃，要注意库内温度稳定，安全贮藏温度应控制在±1℃，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、葱叶腐烂的机率。因为大葱喜欢干燥的环境，所以蔬菜保鲜库的相对湿度要控制在70%~75%。在这样的条件下，大葱可以保存4~5个月左右，使用保鲜冷库不仅能长时间保持大葱色泽翠绿、新鲜如初，还能保持其药用价值不流失。 注意：保鲜库在贮藏期大葱期间要定期检查大葱的品质，及时筛除腐烂变质的植株。
存放大葱的方法?
可以放冰箱里冷藏。先把买来的大葱洗净，切成段，再用塑料袋装起来，密封后放进冰箱冷藏，吃的时候根据需要取用即可。
第一种方法：纸箱、木箱保存法 用纸箱或者是木箱存放来保存大葱是一种简单有效的方法，不管是数量多还是少，都非常实用。也就是说不管你是专业大葱种植户、大葱销售商，还是只供一家人食用，用这种方法来保存大葱，都比较方便，而且效果不错。但是用这种方法保存大葱并不是把收割回来的大葱或者是买回来的大葱直接放进箱子里就OK，而是需要经过一定的前期处理才行，具体做法很简单。 先将新鲜的大葱进行筛选，挑出质量优良的大葱，发现黄叶的、长虫的、局部腐烂的、外皮损伤发黑的等等统统不要。然后把挑出的好大葱去掉根部泥土，放在外面晾晒几个小时，把表面的水分晒干，叶子萎焉后，按照10~20根的数量，用废旧的报纸或者是保鲜膜从中间包裹成一捆，露出大葱的两头，最后再将一捆一捆的大葱依次放入准备好的纸箱或者是木箱内，置于阴凉通风处即可。注意木箱要能保证通风不密闭。这样保存2~3个月是没有问题的。
每年冬季都存放大葱，存放大葱方法如下:将收回(买来)的大葱放大阳下略晒半天，剪去大葱顶部多余绿叶，将大葱整齐在室内靠墙排列在沙土之上。这样保存能好久的。
葱贩子如何储存大葱?
要放大葱保鲜，首先可以选择将葱放入冰水中浸泡一段时间，然后晾干后放入冰箱冷藏保存。另外，也可以将葱切成小段后放入密封袋中，挤出多余空气后冷冻保存。此外，还可以将葱切碎后放入冰盒中，加入少许水后冷冻成冰块，这样方便使用时取出即可。总之，放大葱保鲜的关键是保持其干燥和防止氧化，选择适合的保存方式可以延长葱的保鲜期。
冷库大量储存葱的方法?
把没有病虫害、没有受伤的大葱捆成10kg左右捆，放入箱或筐中，接着放到冷库堆垛储藏。冷库内维持0～1℃，空气湿度80%～85%。储藏过程中要定期维护检查，及早清除腐烂变质的大葱。
