大豆油一级好还是三级好?
他们之间没有好坏之分，凡是有一利必有一弊。一级大豆油杂质少了、纯净了，同时营养成分也少了。而三级油虽然有一些所谓杂质，但是更多保留了营养成分。一级油适合凉拌，因没有豆腥味儿，油炸不容易“上色”，具有特殊感观。三级油保留了一些豆油特有的气味，俗称“香味儿”，适合油炸、炒菜。两种都有各有千秋。 一级大豆油和三级大豆油的区别 一级大豆油和三级大豆油的区别在于加工工艺：是否进行脱色和脱臭。选择哪个等级的油要根据自己的需要，并不能简单用等级判断油的好坏。 一级豆油颜色浅，烟点高，没有味道，杂质少了、纯净了，同时营养成分也少了。 三级豆油未经过脱色和脱臭，减少了白土污染的可能和维生素E的损失，颜色深，保留了一些豆油特有的气味。虽然有一些所谓杂质，但是更多保留了营养成分。两者有各有千秋。
一级好 一般来说，一级大豆油，就是色拉油，主要用做沙拉。而三级大豆油就是食用油，一般用烹饪或者是油炸食品。一级大豆油的口感清淡，在烹饪的时候油烟比较少，而三级大豆油比较香，烹饪油烟会比较多，但是营养相对丰富一些。并且三级豆油未经过脱色和脱臭，减少了污染的可能和维生素E的损失，颜色深，保留了一些豆油特有的气味。虽然有一些所谓杂质，但是更多保留了营养成分，两者可以说是各有千秋了。
相对来说，等级为一级的大豆油是比较优质的。一级大豆油的精炼程度最高，杂质和残留物比较少，但同时营养成分也少了，二级、三级大豆油有所谓的一些杂质，不过也保留了更多的营养成分。
一级大豆油和三级大豆油哪个好?
一般来说,一级大豆油最好,因为一级大豆油的杂质比较少,但是营养物质也就没有三级的多。三级油保留了一些豆油特有的气味,俗称“香味儿”,适合油炸、炒菜。两种都各有千秋。 一级大豆油和三级大豆油的区别在于加工工艺:是否进行脱色和脱臭。选择哪个等级的油要根据自己的需要,并不能简单用等级判断油的好坏。 一级豆油颜色浅,烟点高,没有味道,杂质少了、纯净了,同时营养成分也少了。 三级豆油未经过脱色和脱臭,减少了白土污染的可能和维生素E的损失,颜色深,保留了一些豆油特有的气味。 虽然有一些所谓杂质,但是更多保留了营养成分。两者有各有千秋。
我觉得一级大豆油好。其实各个级别的食用油，没有好坏之分，凡事有利有弊，比如一级大豆油杂质少了，纯净了，但是与此同时营养也减少了很多。 比如三级大豆油虽然有一些杂志，但是保留了营养成分，一级的适合做凉菜，因为没有豆腥味，做油炸食品也不会被“上色”，观感比较好。三级的保留了豆油的气味，吃的惯的人觉得是一种香味，适合炒菜和烧菜。两种油各有各的好处，看你怎么选择。
非转基因大豆油一级和三级哪个好?
非转基因大豆油一级好。因为同样原料的豆油一级油要比三级油好，加工的工序也不一样，出来的成品自然就不一样。原因是： （1）一级油加工的工序多提纯度高，杂质少，水份小。 （2）使用时油烟少，对健康有好处。 （3）异味小，不影响菜品质量。而三级油这三点上都比一级油逊色。
非转基因大豆油当然一级油好，油的档次高，油的质量就好，杂质少，水份少，燃点高，三级油质量差，杂质多，水份高，提纯除臭不够。
一级大豆油和三级大豆油的区别?
一级大豆油和三级大豆油在成分、用处、口感都有不同，具体如下： 成分：一级大豆油相对更加的纯净，但营养成分少；三级大豆油杂质含量会多一些，营养更全面。 用处：一级大豆油一般都是用来做沙拉的；而三级大豆油是日常的食用油。 口感：一级大豆油口感清淡，油烟少；三级大豆油比较香甜，油烟较多。 颜色：一级大豆油颜色会浅一些；三级大豆油颜色相对会深一些。
大豆油一级三级哪个好?
一级好。 一般来说，一级大豆油，就是色拉油，主要用做沙拉。而三级大豆油就是食用油，一般用烹饪或者是油炸食品。一级大豆油的口感清淡，在烹饪的时候油烟比较少，而三级大豆油比较香，烹饪油烟会比较多，但是营养相对丰富一些。并且三级豆油未经过脱色和脱臭，减少了污染的可能和维生素E的损失，颜色深，保留了一些豆油特有的气味。虽然有一些所谓杂质，但是更多保留了营养成分，两者可以说是各有千秋了。 需要注意的是，油脂有保质期，所以保存大豆油过程中，应注意在阴凉、干燥、通风处避光密封保存。而大豆油颜色随着保存时间的流逝而由浅变深，当油色变深，切记不可长久存放。因为豆油含磷脂较多，所以在用肉熬汤时，加入适量豆油更能熬出诱人香醇的白汤，非常不错。
