水煮肉片啥梗?
答案是：水煮肉片是菜品。是四川特色菜肴，近似于麻辣汤锅。主要材料是猪瘦肉、圆白菜、豆芽、色拉油、干鲜辣椒节、生姜蒜、香葱、豆瓣酱、香叶八角、白糖、盐花椒、淀粉。 将瘦肉切薄片用淀粉拌均匀备用，放色拉油将豆瓣酱香叶八角生姜蒜炒香加水煮开放入白菜节豆芽煮好捞出放入盆中，再将瘦肉煮好倒入煮好的菜上，重新加油将花椒干鲜辣椒节白糖炒香倒在瘦肉上面，撒上葱花即完成水煮肉片。
不是啥梗，而是一道菜 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的药膳，水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。 因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。
什么辣椒辣红素最好?
什么辣椒又香又辣?
1、又香又辣的辣椒品种有小米椒、二荆条辣椒、子弹头辣椒(朝天椒)。 2、这几种辣椒也是在火锅店中用到最多的，三种辣椒可以搭配使用，调节出不同的香、辣程度的锅底，特别是四川的火锅，看起来就很辣，这是因为好的辣椒熬煮的锅底颜色也是红彤彤的。
小米辣。它是比较常见的辣椒之一，市场上这种辣椒一般分为绿色和红色。因为颜色鲜艳、又香又辣的特点在烹饪中常用于增加食物的辣度和调配菜肴颜色，在热菜和凉菜调味汁里使用居多。 一般干红辣椒辣度更高，而且颜色艳丽，较多使用于油辣椒里面增加辣度，或者各种底料炒制。
朝天椒辣椒又香又辣 是从泰国引进的三系杂交单生朝天椒品种。抗病性强，早熟，果形美观，果长7-10cm，果径1.0cm左右，辣味浓，可干鲜两用。
世界最好的辣椒产地?
河北望都、山东益都、四川成都。 辣椒三都特指河北望都、山东益都、四川成都，是中国三大辣椒产地。 望都，隶属河北省保定市。人口26万。望都是世界著名的辣椒产地三都之一，盛产羊角辣子。因辣椒形似羊角，肉质肥厚，辣度适中，香味醇厚而负盛名。因其产区面积不大，所以望都辣椒十分珍贵。 益都，现山东省青州市。盛产益都红，这个品种是山东省传统的品种，最早产于山东省的益都县（今青州市），所以取名益都红，这个品种的特点为可以干鲜两用，成熟后紫红色，口感属于微辣性，香辣，是加工色素和食用的最好的品种。 成都，四川省省会。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。
