自己在家搞辣椒加工自己销售要办证吗?
就看你在哪销售了 如果在城镇小市场销售可以不需要手续。 如果在大城市的农贸市场或者大超市，是必须要的。
淘宝上卖干辣椒怎么样
淘宝上买干辣椒，可以现在的淘宝基本上没有什么假的，应该可以，放心，在淘宝上买东西，再说这个干辣椒是一个很普通的东西，没有什么很特别的，一般电子里面都有这个，还要看你买的多少，如果买的多，价格自然便宜，买的不合适，可以无条件七天内退换的
摆摊卖菜辣椒卖不完怎么保鲜?
1、辣椒不需要清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存。 2、准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，接着把空气排干净，封口即可。 3、这样将辣椒放入冰箱内冷冻，记住一定是冷冻而不是冷藏
自己做的辣椒酱想放淘宝上卖需要哪些步骤?
1如果你有店铺的话进入卖家中心-左侧的菜单栏-宝贝管理-发布宝贝-然后填选宝贝的类目，按步骤做2如果你没有店铺的话-进入淘宝网首页-首页上方有个-卖家中心-光标放上去-选择免费开店-按步骤做，然后开店成功，按步骤一去做。建议多去了解一下淘宝，可以装饰一下你的店铺页面，还有了解淘宝规则
辣椒卖干的划算还是湿的划算?
干的更划算。干辣椒平均售价在50～100元之间，而鲜辣椒只有1～5元。新鲜的辣椒不易储存，所以一般会被加工成干辣椒或者辣椒酱、辣椒粉等辣椒制品；其中相对加工程序较为简单的是干制辣椒，干制过的辣椒不仅更容易储存，而且卖价也更高，市场上也较为受欢迎。 因为不同的辣椒品种，含水量也有着差异，一般是6~8斤的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。 朝天椒相对含水量低一些，5斤左右的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。
超市里辣椒卖不完怎么保存新鲜的?
1、 冷藏保存 大量新鲜辣椒需要冷藏保存，首先将新鲜辣椒清洗干净，然后放置通风处晾干晾干表面的水分，再放入保鲜袋中，最后将辣椒放入冰箱的冷藏区，在低温的环境下可以一定程度上延长保存时间。 2、 晾干保存 大量新鲜辣椒可以晾干后保存，将新鲜辣椒平铺在通风处，然后将其自然风干，当辣椒的水分基本蒸发后，将辣椒放入密封的塑料袋中，再将塑料袋口扎紧，放置干燥阴凉处，即可长时间保存。 3、制作辣酱 大量新鲜辣椒可以制作成辣酱保存，将新鲜辣椒完全捣碎，然后倒入食用盐，搅拌均匀，再倒入腌缸中，在缸口上放置一层保鲜膜，然后盖上缸盖，辣椒就可以长时间存放了。
