熟的羊蝎子怎么保存?
羊蝎子如果暂时不使用的话,最好是冰冻在冰箱中。因为羊蝎子的保质期非常短暂,如果,在常温下或者是,在冷藏中会非常容易变质,建议用保鲜膜封一下,然后放在冰箱 羊蝎子保存 1、煮熟的羊蝎子捞出放塑料盒里，用浸湿的纱布盖上防止变色，保存时最好放在冷藏冰箱里，不可冷冻以免影响口感和味道） 。 2、不放入冰箱：煮羊蝎子原汤每天晚上烧开，防止变质（烧完后不能再动）
羊蝎子做好存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失容易变黑，变得又干又硬 。 解冻后食用不完又重新放入电冰箱里再次冷冻储藏，降低食品的新鲜程度和营养成分。 当食品从低温的冷冻状态恢复到冰点以上的解冻状态，其细胞膜会受到严重的损伤，细胞液大量流失。
蝎子怎样储存?
蝎子一般是冷藏保存。将活蝎子用容器装好，放到保鲜室中，蝎子不会被冻死，而是会进入类似冬眠的状态，可以保存十天左右；也可以一次性将蝎子炸熟后用袋子装好，放入冰箱冷藏保存
蝎子保存正确方法?
1 /4 一、鲜货储存：就是把活蝎子储存起来，活蝎储存有两种方式：冷池储存和暖池储存。 1，冷池储存：简单说就是让蝎子处于冬眠或半冬眠状态。蝎子的冬眠温度为0--10℃；半冬眠温度为10--15℃。冬天可以利用自然温度，其他季节少量的短期储存可以借用冰箱，大量储存需要冷库恒温。 2 /4 2，暖池储存：即让蝎子处于继续捕食生长的饲养状态，理想温度为35℃左右，夏季可以利用自然温度，其他季节必须有恒温暖房。 3 /4 二、冻货储存：就是活蝎子直接冰冻起来，也能起到保鲜的作用；还有一种就是把死后的蝎子再冰冻储存。活蝎直接冰冻和死后再冻起来的蝎子质量差别很大，做出干蝎的质量区别也很大。 4 /4 三、干货储存：蝎子加工晾干，做成干蝎后封装储存。干蝎分盐水蝎和淡（清）水蝎；盐水蝎根据含盐量不同又分为大盐水和小盐水；清水蝎也叫淡水蝎，不含盐。清水蝎价格高于盐水蝎，价格区别很大，从上千元一公斤到几百元一公斤价格不等。
1、首先要把蝎子用袋子装好，并封好口，不要让它乱爬，然后放到冰箱储存，也或者用饭盒装蝎子，包扎好饭盒不让其张开，随后放进冰箱速冻起来。 2、这样保存的方法，可以让蝎子不至于死掉，这样营养就不会流失掉了，而且蝎子保存的会非常的完整，想什么时候吃，就拿出来吃，洗洗油炸着吃也行，煮熟了吃也行，总之味道非常鲜美。
冷池储存：简单说就是让蝎子处于冬眠或半冬眠状态。蝎子的冬眠温度为0--10℃；半冬眠温度为10--15℃。冬天可以利用自然温度，其他季节少量的短期储存可以借用冰箱，大量储存需要冷库恒温。
买回来的牛蝎子吃不完则么保存?
买回的牛蝎子如果不着急吃，先把它放在水龙头下冲一下，让其吸收一些水分，之后装入保鲜盒放在冷藏室内，记住是冷藏室不是冷冻室，然后温度控制在5度上下，牛蝎子放好之后再在上面盖上一条湿毛巾，这样做可以起到保湿的作用，此方法保存7天是完全没问题的，不过一定要记住一点，毛巾要时刻保持湿润！
泡完血水的羊蝎子怎么保存?
泡完血水的羊蝎子可以冷藏保存或冷冻保存。冷藏保存时，将羊蝎子放入保鲜盒或保鲜袋中，密封好，放入冰箱冷藏室，保存时间一般不超过3天。 冷冻保存时，将羊蝎子放入保鲜盒或保鲜袋中，密封好，放入冰箱冷冻室，保存时间可达1个月。无论采用哪种保存方式，都应将羊蝎子彻底清洗干净，以避免细菌滋生，影响食用安全。
活蝎子如何保存?
1.冷藏室保存：不要把蝎子放冷冻室里面，冷冻室放活蝎子，蝎子也会死掉到，冷藏室就刚刚好，蝎子还可能会进入冬眠状态。 2.一次性加工：可以直接把所有的蝎子弄熟，然后放冰箱保存，想吃的时候就拿出来吃掉。 3.鱼缸养：可以把蝎子放鱼缸里面，及时一个星期不喂东西蝎子也不会死掉，当然也可以喂一些面包虫。
做好的羊蝎子怎么储存?
羊蝎子做好存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失容易变黑，变得又干又硬 。 解冻后食用不完又重新放入电冰箱里再次冷冻储藏，降低食品的新鲜程度和营养成分。 当食品从低温的冷冻状态恢复到冰点以上的解冻状态，其细胞膜会受到严重的损伤，细胞液大量流失。 因此，重新再冷冻的食品其新鲜程度就较原来明显下降 ，营养成分损失较多，影响食品原有的风味。
1、煮熟的羊蝎子捞出放塑料盒里，用浸湿的纱布盖上防止变色，保存时最好放在冷藏冰箱里，不可冷冻以免影响口感和味道） 。 2、不放入冰箱：煮羊蝎子原汤每天晚上烧开，防止变质（烧完后不能再动）
