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白芨不煮直接晒干可以,什么叫水白芨?

时间:2024-07-20 03:15:06

什么叫水白芨?

白芨 ,(学名:Bletilla striata)又名连及草、甘根、白给、箬兰、朱兰(《花镜》),紫兰、紫蕙、百笠。 属多年生草本球根植物(块根),主要分布在中国、台湾、日本以及缅甸北部。花美适合观赏之用,其球茎晒干后的名称为白及(又名白芨、明白芨、紫兰根、甘根、白给),属于中草药,其它亦有当作糊料之用途。一般品种的花色呈紫红色,所以别称紫兰;另有一个变种的花为白色,称为白花白芨(B. s. var. alba)。其它亦有黄色、粉红色、红色以及蓝色的园艺栽培种。主要花期在春季,但依各地气候之不同,晚冬至夏初都可能开花。如果种植,夏季因为叶尖容易晒焦,宜采半日照射的方式。

白芨片怎么切?

白芨在家切片:将燕窝毛镊去,漂洗净水发透,装入搪瓷碗内。 白芨洗净,切成薄片。除去须根,洗净,置沸水中煮或蒸至无白心,晒至半干,除去外皮,晒干,一般6-7成干的白芨个就可以拿来切片了,也可趁鲜切片,但是趁鲜切片的色泽会相对比较暗淡一些。

白芨在家庭中如何存放才能保鲜?

1、买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。 2、鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂。 3、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。 4、把鲜姜洗净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏。 5、沙埋:选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。