蒜没了根须还能种吗?
没根须的大蒜当然可以种，长在大蒜上的原根须会枯死的，知必须从蒜瓣里发出来的嫩根芽才行，所以把没根须的大知蒜埋进土里，浇上水就可以生根发芽了。蒜种剪掉须是能当蒜种的。 但是不建议剪掉须，大蒜种留须是为了种植大蒜时促进发芽快。蒜在我国的大部分地区都有分布，生命力非常的旺盛，能够在知非常贫瘠，生长环境恶劣的地方生长。
蒜种根长长还能用吗?
能用 其一，可能是购买的蒜种不适合当地种植，播种之后气候不适宜生长；其二，自留种的大蒜，由于留种年限较长，已经好几年种植某一个品种，导致发芽率降低，延缓了出苗或者不会出苗； 其三，有些农户自留的蒜种，没有保存好，遇到了降雨，蒜种发潮，出现发霉，播种之后，导致出苗慢或者不出苗。 针对这种情况，可在播种前一周左右做发芽实验，提前把十几二十个大蒜埋在土中，查看发芽率，如果80%以上都能发芽则可以种植，如果发芽率不足一半，则建议更换蒜种，如果已经种下，可更换蒜种后进行补种
蒜种根长长是否还能使用，需要视具体情况而定。如果蒜种根系发达，生命力旺盛，且无病虫害，那么它们仍然可以使用。但是，如果蒜种根系过于长，或者存在病虫害等问题，那么这些蒜种可能不适合种植。因此，在选择蒜种时，应该选择健康、生命力旺盛、根系适中的蒜瓣。
水种的大蒜根可以吃吗?
你问水种的大蒜根可以吃吗？ 我个人认为不可以吃，因为水种的大蒜根是一直在水里泡着的，而且那里面的水又不是天天换，而是缺水了兑点水，可以说是死水不流动，有细菌的滋生，会发臭的，所以我认为是不可以吃的，但是，也有人认为用水洗一下可以吃，
蒜出芽根部发出新须还能做腊八蒜吗?
可以照常腌制的。 但是，由于发了芽，蒜头就变疏松了，口感会差一点。 蒜头发芽后，如果让它在土里继续生长，就能长成青蒜。这个过程里，不会产生有毒物质。它和马铃薯的发芽生长不同。 腊八蒜做法： 第一步、把准备好、没有疤痕的大蒜头薄皮置于阴凉处晾干待用。 第二步、选用质量较好的米醋，具体用量要看你用到的器皿和大蒜的量。 第三步、选择无破损、密封良好的玻璃器皿，用洗洁精将器皿清洗干净再用开水烫过以确保卫生，使用自然风吹干待用。 第四步、一切准备就绪后，要确保大蒜表面无水气，否则容易出现细菌，将大蒜放于玻璃器皿越占2/3容积，然后把准备好的适量米醋倒入其中封口，大功告成了，放于冰箱中冷藏20天左右就可以享用了。
