蒜苗怎么留种?
蒜苗是用蒜头做种繁殖的。留种应选择茎秆粗壮．叶片浓绿．根系好．无病虫害．个大．壮实的蒜头做种。同时，注意适时收获。蒜球收得过早，蒜瓣不饱满，不紧实，来年种下去，发芽势弱，出苗不齐，且叶身卷筒不展；蒜过迟，蒜球外皮破裂，散瓣子多。 采收时间一般在蒜薹采收后25－30天为宜。采收时，地上部应有四．五片叶，蒜瓣子突起可数，外皮呈紫红色。 收获蒜球必须在隔蒜苗9厘米左右处开挖，挖后用一只手提住蒜苗茎基部，一棵一棵的起，以减少刀伤，确保蒜头完好，蒜球起后及时肃掉泥土，削除蒜蒂和须根，就地摊晒2－3天，要严防淋雨发黑。
蒜苗留种要选择生长健壮、外观完整的植株。在蒜苗顶部留下 2-3层叶子，剩下部分留 2-3 cm，将蒜苗拔起并清洗干净。 将蒜苗挂起阴干 1-2 天，然后把蒜苗分成单个蒜瓣。 将蒜瓣放在阴凉通风处晾干 2-3 天，然后存放在干燥通风处，等待下次种植。
曰记种蒜苗的生长过程?
第一天，把蒜剥皮整齐地摆在盘子里，盘底垫一层棉絮（不垫也可以）。 浇上水。第二天，蒜苗的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸软乎乎的。再看他们的根部，已长出了一些短短的须根，还没能扎到棉花床里。第四天，蒜苗都长到了一厘米高，它的根须像钢丝似地扎进了棉花里。第五天，蒜苗的头上都裂开了一道缝，别担心，这是分片，就是小片叶子要从大片叶子的中心钻出来。第九天，蒜苗长得很快，我每天都好像听到它们“唰唰”向上长的声音。那白玉般的茎，翠绿的叶子，簇拥在一起，活像一片齐唰唰的小竹林。那长长的须根都牢牢地扎入棉絮，纵横交错，紧紧地钩织在一起，就是用手拉也扯不开它们了。第十二天，蒜苗已经半尺多长了。这盘蒜苗，中间长得高，四周长得低，形态很好看。……中午，香喷喷的蒜苗炒鸡蛋味道格外鲜。
蒜苗头能种植吗?
蒜苗头可以种植。1、选择品种，做好蒜种处理。栽培伏干头蒜苖要选用早熟小瓣种，如二水早、曹州早壹一号等。 栽培前要除去种茎盘，按大、中、小分为三级，将蒜种在井水中浸泡12个小时，有条件的可以在0一一4度C低温下处理14天，打破蒜苗种的休眠期。
养蒜苗怎么养?
1、种植 蒜苗的生长周期比较短，在整好地块后，要施入腐熟的有机肥，翻地后做平畦播种，开沟条播或者直接点播。蒜苗的种植间距要适当加大，这样可以保证营养被蒜苗吸收，种植好后，要浇水湿润。 2、中耕除草 当蒜苗长到30厘米的时候，进行中耕除草，这样可以保持土面疏松，板结。然后铺上农作物秸秆，保温保湿，促进蒜苗快速生长。 ?? 3、浇水施肥 蒜苗在生长过程中，浇水和施肥要同时进行，越冬期浇水适量，让蒜苗能够安全越冬，蒜苗生长期需要追肥2-3次，齐苗后第一次追肥，每亩地追施尿素10公斤，过磷酸钙10公斤，一个月后再追肥一次，主要追施尿素，蒜苗生长后期，要追施叶面肥，保证蒜苗品质。 4、蒜苗采收 蒜苗是以幼嫩的叶子及假茎供食用，采收的时候，蒜苗一般都会比较鲜嫩，将老叶去除，就成为了品质很好的蒜苗，选择恰当的时间上市即可。
温度适宜蒜苗的最佳生长环境温度是18-25摄氏度，春秋季节温度适宜，适合蒜苗的生长。如果是夏季的话，最好是把它放在室内，避免室外高温灼伤嫩苗。冬季也是在室内养护，维持生长温度在15摄氏度以上即可。 光照条件不同的光照条件长出来的蒜苗颜色不同，各有各的风味。如果是在阴暗环境中生长的话，蒜苗的颜色是黄色或嫩黄色的，蒜味比较小口感鲜嫩。如果是在光照充足的环境中生长的话，蒜苗是绿色的，蒜味比较大。但是夏季需要注意遮阳，不能在阳光直射位置养护。
