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高油酸花生是什么意思,高油酸高产小花生品种?

时间:2024-07-21 03:19:38

高油酸高产小花生品种?

豫花37号 特征特性:珍珠豆型。食用、油用、油食兼用。生育期116天左右。疏枝直立,叶片黄绿色、椭圆形,主茎高47cm左右,侧枝长52cm左右,总分枝8个左右,结果枝7个左右,单株饱果数12个左右。荚果茧形、表面质地中,果嘴明显程度极弱,缩缢程度弱,百果重177g左右,饱果率82%左右;籽仁桃形,种皮浅红色,内种皮深黄色,有油斑,果皮薄,百仁重70g左右,出仁率72%左右。籽仁含油量55.96%,蛋白质含量19.4%,油酸含量77.0%,籽仁亚油酸含量6.94%。中抗青枯病、叶斑病、病毒病、感锈病,高抗网斑病。 适宜种植季节:适宜在春播、麦套、夏直播珍珠豆型花生产区种植;在新疆南北疆花生区有种植。 ②花育52 品种特征:该品种属早熟直立小花生品种,荚果无果腰,形状近斧头形,籽仁无裂纹。连续开花,株高45cm,株型直立,抗倒伏,分枝数10条左右,叶色绿。荚果网纹浅,种皮粉红色,结果较集中,公斤果数752个,公斤仁数1589个,百果重190g,百仁重76.29g,饱果率76%左右,出米率76.63%,油酸含量81.45%,亚油酸含量3.02%,油亚比26.97。③花育661 特征特性:株型直立,连续开花。叶色绿,结果集中。荚果普通形。籽仁椭圆形,种皮粉红色。山东莱西春播全生育期125天。主茎高40cm,侧枝长42.6cm,分枝数9条,结果枝数7条,百果重150g,百仁重73.6g,出米率79.5%。经农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心(武汉)测定,籽仁油酸含量80.9%,亚油酸含量2.8%,油亚比28.89。 高油酸小花生还包括豫花65、豫花76,花育662、663、664、667,其中豫花65为加工型高油酸品种。被认为是适宜巧克力等糖果加工的高油酸食用型花生新品种

高油酸高产小花生品种是,花育661。花育661花生种子属于早熟的高油酸品种,其生育期为129天左右,株形紧凑,主茎高为46.5cm,侧枝长为49cm,总分枝9条,抗倒伏能力一般。该品种单株结果为15个,单株生产力为20g左右,百果重为239g,出米率为73.5%。

什么是高油花生?

高油酸花生具有营养价值高、耐储藏等特点,其油酸与橄榄油中的油酸含量相当,俗称“花生橄榄果”,是未来花生生产和消费的方向。 我国近年来越来越重视高油酸花生品种的选育工作。截至目前,共选育成了18个高油酸品种,并通过全国和(或)省级区试。业内专家认为,高油酸花生面积和总产将进一步增加。

花生含油达到70%以上才称之为高油花生。 花生出油率一般40~50%,50%以上应该是高油花生。 由于花生的含油量高达50%以上,所以成了制作食用油的好材料,产出的油气味香醇,炒菜可口。

有哪些食用油的是高油酸食用油?

高油酸食用油有:葵花籽油(亚油酸含量可达百分之七十),核桃油(亚油酸含量可达百分之五十六),玉米油(亚油酸含量可达百分之六十)。

1、刀唛,是香港食用油第一大品牌,在粤港澳地区早已深入人心。 2、金龙鱼,该品牌获得了食用油领域最高品质奖项“国际稻米油品质大奖”。 3、鲁花,兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品类多元化发展的鲁花,稳占中国食用油市场第一梯队。

鲁花高油酸花生油是高油酸食用油。 鲁花高油酸花生油可不一般,原材料是鲁花自主研发的高油酸花生良种,油酸含量高达75%以上,营养更丰富,炒菜也格外香。

高油酸花生比普通花生产量高吗?

在植物油中,普通花生油中油酸含量在36%~67%,而高油酸花生品种能到75%以上。国内一些较大的厂家就喜欢用高油酸花生压榨出好油,比如鲁花最近出的一款名叫鲁花高油酸花生油的产品,油酸含量能达75%以上就得益于优质的高油酸花生。~~~

怎么知道是高油酸花生?

首先你要捏一捏花生壳,花生壳是软的话,那它应该就是酸花生了,高邮的话,你要摸一摸,如果你在上面摸到了油的话,那他就是高油酸花生了。

高油酸花生仁是什么意思?

是指在花生仁中含有较高比例的单不饱和脂肪酸——油酸的花生品种,其油酸含量一般在75%以上。相比于传统花生,高油酸花生更加健康营养,有着更好的口感。 除了油酸含量较高外,它还富含大量的蛋白质、维生素E、钙、铁等营养物质,并且低糖低盐,适合各类人群食用。

高油酸花生是选育出来的特殊品种,油中的亚油酸含量大为降低,而单不饱和脂肪酸的含量大大增加。 在营养上,其意义在于减少了w6的含量,也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。从这个意义上说,它是有利健康的。 高油酸花生油更大的意义在于大大提高了油的稳定性。脂肪酸中的不饱和键越多,就越容易氧化变质。油酸只有一个不饱和键,就要比两个不饱和键的亚油酸要稳定得多。不管是在高温油炸还是常温储存中,高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多。 实际上,单不饱和脂肪酸含量高的油,并非只有高油酸花生油,芥花籽油(即双低菜籽油)、橄榄油、山茶油,是天然的高油酸植物油,另外大豆油、葵花籽油也都有高油酸的品种。

高油酸花生具有营养价值高、耐储藏等特点,其油酸与橄榄油中的油酸含量相当,俗称“花生橄榄果”,是未来花生生产和消费的方向。 我国近年来越来越重视高油酸花生品种的选育工作。截至目前,共选育成了18个高油酸品种,并通过全国和(或)省级区试。业内专家认为,高油酸花生面积和总产将进一步增加。

高油酸花生和普通花生有什么区别?

主要区别在于花生籽仁的油酸含量,普通花生一般含量为36%~66%,而高油酸花生含量达75%以上。 其次高油酸花生更耐贮藏,耐高温,特别是经过夏天仍不会变质。 再次高油酸花生米也易贮藏保持品质,在销售过程中保质期比普通花生明显延长。

怎么分别哪些花生是高油酸花生?

以下是一些区分高油酸花生的方法: 1. 了解品种信息:通过咨询种子供应商、农业专家或查阅相关资料,明确哪些品种是高油酸花生品种,从品种源头来判断。 2. 检测分析:可以借助专业的检测仪器和技术对花生中的油酸含量进行检测分析,以确定是否属于高油酸花生。但这种方法一般在专业实验室或检测机构进行。