什么鳗鱼最贵最好?
市面上卖的最贵的应该是白鳗，要1000多一斤。注意区分种类：鳗鱼分东海热气鳗、冷气鳗和进口鳗，其中东海热气鳗最贵，进口鳗最便宜。 一般市场上贩卖的鳗鱼大致上分为活鳗和调味加工鳗鱼两种。 品质良好的活鳗大体而言必需具备下列条件： 鱼身柔软而青蓝色者 味道鲜美者 适合耐久蓄养者 含适度的脂肪 无异嗅味者 鳗鱼符合优良品质的鳗鱼不论在调味加工烤鳗或生鲜活鳗市场的需求上，均相当受到欢迎，也是鳗鱼产业一直以来发展的趋势。从市场挑选品质良好的活鳗，经过宰杀处理的过程，若没有立即烹调食用，可将鳗鱼置入冰箱内冷藏;若需长期贮存，可在鱼体处理干净后，用塑胶袋包妥后，放入冷冻库保存。
澳洲鳗 澳洲鳗又叫短鳍鳗、黑鳗，是栖息于澳大利亚海鱼的鳗鱼品种，常见的有大鳗鲡、新澳鳗鲡等。澳洲鳗全长1.2米，长相与其他鳗鱼大同小异，有着凸出的大眼睛和宽阔的大嘴巴，鳗鱼是一种降河性洄游鱼类原产于海中，溯河到淡水内长大后回到海中产卵，每年春季大批幼鳗成群自大海进入江河口
网上卖的鳗鱼为什么那么便宜?
鳗鱼的骨头是非常多的，而且现在很多人都是不会做鳗鱼的，现在市面上的鳗鱼的品种相对来说都不是很好的，所以价格会比较便宜一点的，我国盛产鳗鱼的地方就是海南和广东地区了，如果要是吃鳗鱼的话，我推荐大家去日本旅游的时候尝试一下喔。
鳗鱼苗为什么比鳗鱼还要贵?
鳗鱼苗比成年鳗鱼更贵是因为鳗鱼苗的繁殖和养殖相对比较困难。首先，能够繁殖出高质量的鳗鱼苗需要对繁殖参数和环境进行精细的控制，比如温度、光照、水质等。 这需要专业的技术和设备投入，加上繁殖成功率不高，从而增加了成本。 其次，鳗鱼苗在成长过程中需要受到高度关注和维护，如饲料和水质的管理， 需要高级设备和人员。因此，鳗鱼苗的贵昂价格是有其生产的难度和成本高投入等因素所导致的。
因为。鳗鱼一非只生长在江水和海水交汇处的淡咸水当中，人工无法养殖，加上各种原因导致捕捞非常困难，所以鳗鱼苗素有软黄金之称。
室内鳗鱼养殖技术与管理?
室内鳗鱼养殖如下 技术：（1）建池：养殖鳗鱼的池子共50亩，其中一级池1亩，二级池4亩，三级共7.5亩，成鳗池37.5亩。池子规格为：一级池，面积为50-60平方米，池深0.8-1m，水深0.5-0.6m；二级池，面积为200-400平方米，池深1.2-1.5m，水深0.8-1m；三级池，面积400-800平方米，池深1.4-1.5m，水深1-1.2m；成鳗池：面积800-1200平方米，池深1.5-1.6m，水深1-1.2m。 管理：（2）放苗：一级池每平方米放养0.1-0.2g的鳗苗0.2-0.3kg，二级池每平方米放0.3-2g的鳗苗0.3-1kg；三级池每平方米放养2-20g的鳗种0.5-2kg。放苗时间为3-4月，当水温为20℃以上时放养。
为啥拼多多蒲烧鳗鱼这么便宜?
便宜的原因是因为拼多多商家在搞薄利多销，只有先便宜了才会吸引到那些顾客，所以就就是鳗鱼卖的便宜的原因，比如顾客看到便宜的鳗鱼了浏览了可以增加流量和浏览量，如果卖的很便宜就是很多人都购买有回头客，就不需要怕一天没有经济来源 。
