野生河鳗一次吃多少合适?
一般一次摄入500克左右差不多了。 野生鳗鱼体长约60-90公分,体重约一公斤,最长可达130公分,体重约五公斤。不过我们平常食用的日本白鳗,大都是人工养殖的成鳗,通常身长约40-50公分。 鳗鱼一辈子只交配一次，一次产卵根据身形和小类不同，产卵重量约为体重1/3，一般6-8月产卵。
河鳗营养丰富，味道鲜美，但脂肪、胆固醇含量较高，建议每次吃75克左右，这样既补充了营养，也尝到了鲜，对身体有好处。
鳗鱼养殖一年能长多大?
人工养殖的时候食物比较充足，而且环境也比较稳定，所以它们生长的速度也是比较快的。大概一年的时间，鳗鱼就可以长到15厘米左右，体重也可以达到500克以上。所以养殖1-2年的时间，它们就可以长到2-3斤左右，此时就可以出售了。但是，不同的生长环境以及养殖方式，鳗鱼的生长速度都是不同的，饲养者可以根据它们的体型来判断大概的生长周期。
鳗鱼别称白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝等，是鳗鲡目分类下的物种总称，营养价值丰富，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。 人工养殖的成鳗，一年时间通常身长约40-50公分，重量约在150-500公克间，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之间。
最大的鳗鱼有多大?
野生鳗鱼体长约60-90公分，体重约一公斤，最长可达130公分，体重约五公斤。不过我们平常食用的日本白鳗，大都是人工养殖的成鳗，通常身长约40-50公分，重量约在150-500公克间，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之间。
