海鳗可以用淡水养吗?
可以 1. 鳗鱼是可以生活在淡水之中的,事实上它们的生长和发育过程就是在淡水之中进行的。 2. 另外,人工饲养的鳗鱼一般也是生活在淡水之中的,若是养殖它们的话用淡水就可以,它们不会出现不适应的现象。
海鳗是生活在海里的，不能在淡水中生存，鳗鲡则在海中产卵，幼仔成熟后回游到淡水河中生活，市场上那些活鳗鱼主要是鳗鲡，因为海鳗是无法用淡水养的，上摊位卖的都是死的。
鳗鱼可以用淡水养殖吗?
绝对不行，除非这种鱼在淡水代还有分布，但可以用食用盐和非工业水（像井水之类的地下水或雨水都行，绝对不能是开水之类煮沸过氧气溶解量不高的液体）溶解成百分之3.5的盐水浓度就行了，建议可以在水中放适当的水生植物以生产氧气（天亮时放在水中，天黑时拿出）
海南海鳗种类?
1、鳗鱼：正宗的野生深海鳗鱼，通体银灰色，嘴巴细长，有点像鼠嘴，正宗海鳗味道鲜美，肉质细嫩，营养价值丰富。 2、白鳝，又名鳗鱼，日料中常吃的蒲烧鳗鱼就是用白鳝制作的，白鳗有咸水和淡水之分。 3、油锥：野生深海鳗鱼，性情凶猛，不幸被咬最少缝三针，但油锥味道鲜美，营养丰富。 4、红鳗：常见的海鳗种类之一，野生海鱼，性情和油锥一样，感觉到被打扰就会攻击别人，红鳗味道不错，肉质细腻，缺点是刺比较多，故不建议小朋友食用。
回答:15种以上，海鳗鱼的种类有很多，高达15种以上，主要常见的海鳗鱼种类有日本鳗鱼，白鳗鱼，白鳝鳗鱼，青鳝鳗鱼，鳗鲡鳗鱼等。鳗鱼的外观看起来像是一条蛇，表面是没有鳞片的，主要的生活地区在咸淡水的交界海域。每年的12月到1月期间都是捕捞鳗鱼的时节，捕捞上来的鳗鱼会被养殖
有15种以上，海鳗为凶猛的底层鱼类，游泳迅速，常栖息在水深50-80米底质为沙泥或岩礁的海区。 肉食性，以虾、蟹、鱼类、乌贼、章鱼等为食，摄食强度在7-9月份较高，食物组成随鱼体体长增加而有不同，虾蟹类所占的比例随体长的增加而逐渐减少，反之头足类则增加。
海鳗鱼是我们所知的黄鳝鱼，其实鳗鱼的品类繁多现在有十八种类型，有日本鳗、美洲鳗、欧洲鳗为主，日常食用的是薯鳗、钱鳗属于淡水的鳗鱼,鳗鱼的做法有很多 ，不同品种的海鳗做法都不一样，鳗鱼肉鲜嫩美味，做刺身味道很新鲜肉质很爽口顺滑。
