鳗鱼养殖过程管理技巧?
我认为鳗鱼养殖过程当中的管理绩效重点在于氧气和食物，比如鳗鱼喜欢吃的食物是新鲜的饵料，必须保证新鲜，同时也要注意气温的变化最重要的是氧气的供应必须充足新鲜。
电鳗鱼怎么养?
1.水温调节：选购回鱼后直接将装有鱼的塑料袋放到鱼缸中进行约20~30分钟的浸泡，再打开袋子让鱼随着水流进鱼缸里。接下来就要对鱼进行精心的饲养管理了 2.饵料投喂：部分爱鱼者常常因为爱鱼心切，喂给多种过量饵料而导致鱼儿死亡。殊不知鱼不易饿死而易胀死，或因过量饵料致使水质败坏而引起鱼死亡。因此投饵必须遵循定时、定点、定质、定量的四定原则。一般配合饲料每天在上午9：00-10：00，下午4： 00-5：00两次投喂较合适。
人工饲养中电鳗对水体更没什么要求，微酸至中性水质，15℃以上的水温——这个温度甚至冬天家里有暖气的话连加热棒都不用放——然后过滤系统尽量提供缓动的水流即可。 电鳗还会直接呼吸空气，连水体容氧的问题都不必担心。它们的肛门虽然就在胸腹部下方，消化道极短，但还是挺能吃的。并且由于它没有牙齿，不能牢固咬住猎物，所以每电击必至对方于死地，投喂时务必小心，不要自己把手放进水里。
鳗鱼作为海洋生物，当然离不优质的水质环境，建议在海口附近利用进行养殖，为了最大限度的给鳗鱼还原海洋环境，一般在养殖处还要建造一个特别的养殖地。 其中水温要求保持在8℃~30℃之间，同时需要注意水流的速度不能太急，容易冲散鱼群，还可以向养殖的地方放置输氧管，保证水域有着足够的氧气支持他们的活动。
河鳗养殖?
1、池塘选择 在地势较高、排水方便的地方建造池塘，并用网罩将排水孔罩住，防止鳗鱼逃脱。鳗鱼池要建造成圆形或椭圆形，排水孔和注水孔交叉排列。 2、消毒处理 对生长健康、没有患病迹象的鳗鱼苗进行消毒处理，方法为将鳗鱼苗装入有除菌药物（比如次甲基蓝或食盐）的容器内，然后静待15分钟，之后将鳗鱼苗取出来投放进池塘。 3、提供食物 鳗鱼是食肉动物，以水生昆虫、鱼、虾等动物为食，养殖过程中可投喂新鲜的蚯蚓、剑水蚤、螺蛳、动物内脏等食物。需注意，不可投喂变质的食物，以防鳗鱼出现生长不良的情况。 4、越冬管理 冬季气温下降至10℃之后，停止提供食物，并将水深保持在2米左右，以便让鳗鱼顺利过冬。水面结冰后，要将冰块敲碎，防止鳗鱼缺氧死亡。
河鳗的饲养管理： 鳗鱼在水温15℃以上才能正常摄食和生长。所以露天池养鳗以水温13℃以上时放养为适宜。 水温28℃时添加油脂重量为饲养量的10%以上;水温下降到 20??25℃时，油脂的添加量减少为5%??8%;水温降到20℃以下时，油脂的添加量减少为2%??3%或者不添加油脂了。
