烤鱼柳烤箱做法?
用料 鱼柳 两片， 淀粉 1勺， 料酒 2勺， 黑胡椒 1勺， 盐 3克 做法步骤 步骤 1 s鱼柳两片隔水或者泡水解冻都行，然后控干水分或者用厨房纸吸干水分。 步骤 2 鱼柳两面拍上干淀粉，撒上烧烤粉。没有烧烤粉的按照上面大概配料撒，只要就是盐、五香粉、辣椒粉、芝麻、孜然粉和孜然。最后再刷一层油。 步骤 3，200度预热好烤箱，上下火15分钟，然后就是肉质细嫩的烤鱼柳了。
罗非鱼鱼柳有刺吗?
罗非鱼鱼柳是一种常见的淡水鱼，它们的鱼体呈椭圆形，身上有一些黑色细小的斑点。在观察罗非鱼鱼柳时，我们可以发现它们身上没有明显的刺，但是在鳍部和尾鳍等部位有一些硬刺。这些硬刺不会对人体造成危害，但是在处理罗非鱼鱼柳时需要特别注意，以免被这些硬刺刺伤。总的来说，罗非鱼鱼柳身上有一些硬刺，但是不会对人体造成重大的威胁。
罗非鱼刺不多。它们体内的刺基本就是身体中央的一根主刺，以及旁边一些比较大的刺，小刺很少，肌肉间的刺和骨刺基本也没有。
鱼柳的最佳吃法?
【番茄巴沙鱼】 主要食材：巴沙鱼柳1块，番茄2个，玉米一小段，葱姜蒜，料酒，淀粉，胡椒粉，生抽蚝油，盐，蕃茄酱 ?? 【具体做法】 1、巴沙鱼切块，放1勺料酒，1勺淀粉，半勺胡椒粉，半勺盐，均匀抹在鱼块上，腌制20分钟以上。 ?? 2、番茄改十字刀，用开水烫去皮，葱蒜切成末备用。 ?? 3、起锅烧油，油温7成热左右倒入番茄片和葱蒜，开大火翻炒爆香，炒软之后倒入小半碗水煮沸。 ?? 4、水滚之后加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺蕃茄酱，搅拌均匀了最后倒入鱼片煮5分钟，出锅前撒上葱花，酸酸甜甜的味道拌米饭就下饭，用作挑食宝宝的辅食再好不过了。 ??
1、巴沙鱼切成长宽1.5公分的鱼块，加入1勺料酒1勺淀粉，少许盐和黑胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟以上。 2、准备一盘玉米淀粉，打入2个鸡蛋，顺着一个方向搅拌把鸡蛋和玉米淀粉，打成面糊。 3、依次放入鱼块，2面裹满面糊，锅里油温6成热开始下锅炸鱼块，颜色变成微微金黄时，捞出鱼块，重新加热油温，油温升高之后再次下锅复炸至金黄捞出，撒上辣椒粉和椒盐粉即可
香柳的做法和配方?
食材: 巴沙鱼柳 300g 、 蛋白： 30g 、 淀粉 40g 、 生抽： 10g 、 黑胡椒粉 适量 、 葱 一棵 、 姜 3片 、 花生油 适量 烹饪步骤 步骤1/先将鱼柳洗净解冻。放上生抽、料酒、黑胡椒粉、葱白、蛋白、姜，一起腌制半小时。 步骤2/把淀粉倒到盘子上。备用！ 步骤3/将腌制好的鱼柳拿起沥掉水分放在淀粉上让两面都粘上淀粉，起锅倒入少许花生油、把之前腌鱼用的姜片和葱白都放入锅中煎香。 步骤4/放入鱼柳、小火慢煎哈，煎好一面再翻另一面煎。两面煎至金黄即可，出锅、装盘食用！
番茄水煮鱼的做法?
用料 鱼排200g、西红柿1个、葱少许、姜三四片、蒜少许、油 步骤 1 西红柿用勺子在整个表皮刮几回后撕掉表皮，切丁。 步骤 2
材料主料：胖头鱼750g； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、西红柿200g、豆芽100g、葱适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量。 1准备好原料,把鱼宰杀只留身子,切成段,放淀粉,生抽,料酒,盐腌二十分钟. 2起油锅把鱼块入锅煎炸.
主料：黑鱼一条，番茄3—4个。 1、将黑鱼骨肉分离，把鱼骨鱼头洗净，沥干鱼肉，片好。鱼肉用盐、料酒、淀粉码味。 2、热锅倒入少许油，将鱼骨，鱼头稍煎，（可以让鱼汤呈奶白色）。 3、倒入较多的水，放入2—3个泡椒，大火煮20分钟左右。 4、锅中起油，将切片好的番茄放入油锅炒成番茄酱。 5、鱼汤变白，将准备好的番茄酱倒入。 6、大火煮开转中火10分钟左右，使汤入味，此时加入少量的盐。 7、滑入鱼片，用勺拨散，待汤再次煮开，撒入白芝麻和香菜。 8、起锅。
1、番茄酱做法：所有用料放入碗里混和均匀即可。 2、煮鱼做法：冷水倒入锅中，调入盐和黑胡椒粉，大火烧沸后将加吉鱼柳放入锅中，转小火慢慢将鱼肉煮熟（约7分钟），再捞出沥干水分放入盘中。 3、芝麻菜去除根茎，用流动水冲洗干净后摆到盘中。 4、最后将拌好的番茄酱撒在加吉鱼柳和芝麻生菜上即可。
