铁皮虾好吃吗?
1、铁皮虾十分的好吃。 铁皮虾是一种海鲜类食物，其做法多种多样，最常见的就是椒盐铁皮虾、烤铁皮虾、香辣铁皮虾。铁皮虾的肉质是非常鲜美的，而且有虾黄的铁皮虾吃起来口感有一点硬硬的，而且味道更加的鲜美，对于喜欢海鲜类食物的朋友，应该对于铁皮虾都是非常喜欢的，如果无法接受海鲜里面的那个腥味的话，可能就无法接受铁皮虾了。
铁皮虾是海虾还是河虾?
铁皮虾学名叫鹰爪虾。 因为他的壳比同等尺寸大小的虾要厚所以天津人喜欢把它叫做铁皮虾，市面上常见的铁皮虾没有脑袋是因为脑袋都被掐下来拿去做虾酱和虾油了，用虾头做出来的虾头酱要比普通的虾酱品质和味道要好的多。 鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。
铁皮虾买回来后怎样储存?
1、鲜虾买回来之后，把鲜虾放入矿泉水瓶里面。矿泉水瓶在农村是很多的，正好可以把废物利用起来。 2、把虾装满之后，灌上水，记得不要灌满，留一点空余。 3、密封好之后就存放起来，里面都是鲜虾了。 4、放到冰箱里冷冻起来就可以了，记得不要解冻。要吃时候就把矿泉水瓶拿出来用剪刀把瓶子的外皮剪掉解冻就可以吃了。
铁皮虾怎么炒滑嫩?
虾仁在烹饪前先用盐腌一下，再洗去盐份。裹上淀粉，这样炒出来的虾仁嫩，下面介绍做法： 准备材料：鲜虾100克、玉米粒70克、青豆70克、胡萝卜50克、盐适量、鸡精适量、油20克 制作步骤： 1、将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃）。 2、然后将盐洗去。 3、用厨房纸将水份吸干。(虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)。 4、将处理好的虾仁加一点淀粉和一丢丢料酒抓拌均匀至上浆。 5、腌制15-20分钟。 6、将青豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯2-3分钟。 7、焯好的蔬菜沥水捞出。 8、锅中适量油，烧至7成热，下入虾仁滑炒至变色。 9、加入焯好的蔬菜。 10、加入适量盐和鸡精。 11、盛出即可食用。
铁皮虾是什么虾?
铁皮虾学名叫鹰爪虾。 因为他的壳比同等尺寸大小的虾要厚所以天津人喜欢把它叫做铁皮虾，市面上常见的铁皮虾没有脑袋是因为脑袋都被掐下来拿去做虾酱和虾油了，用虾头做出来的虾头酱要比普通的虾酱品质和味道要好的多。 鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。
铁皮虾又叫滑皮虾吗?
铁皮虾不叫滑皮虾，铁皮虾学名叫鹰爪虾。 因为他的壳比同等尺寸大小的虾要厚所以天津人喜欢把它叫做铁皮虾，市面上常见的铁皮虾没有脑袋是因为脑袋都被掐下来拿去做虾酱和虾油了，用虾头做出来的虾头酱要比普通的虾酱品质和味道要好的多。 鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。
