碱性土壤适合种什么菜?
碱性土壤适合种植多种蔬菜，比如芹菜、大白菜、西兰花、卷心菜、西红柿等，它们都有较高的营养价值和美味。除此之外，碱性土壤还可以种植花椰菜、洋白菜、芥蓝、黄瓜等。这些蔬菜都可以提供丰富的营养，有利于人们的健康。
碱性土壤适合的种菜如下： 碱性土壤可以种植菠菜，南瓜，甜菜，甘蓝等蔬菜；碱量较低的土壤里可以种植蚕豆，大蒜，青菜，芹菜，芥菜，韭菜等蔬菜；盐碱量很低的土壤适合种植大白菜，萝卜等茄果类蔬菜。具体看土壤的盐碱含量适合哪类蔬菜。
据悉碱地适合种韭菜、大蒜、青菜、芥菜、菊芋、菾菜、菠菜、南瓜、蚕豆等蔬菜。此外还可种沙枣、滨柃、白榆、白柳、白蜡、紫穗槐、紫穗槐、胡杨、水曲柳、柽柳、枸杞、梭梭、杨树、臭椿、右桑树、珠美海棠、侧柏等耐盐碱能力较强的植物。
菠菜 喜欢碱性土壤的蔬菜有菠菜。菠菜适宜的pH值为7.3-8.2之间，可以用园土掺配一些腐殖土和沙土使用。 它对光照要求不严，半日照或全日照都行。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥，可用液体肥料追肥两次。菠菜耐寒、耐盐碱能力强，需要充足的水分环境，通常会使用疏松肥沃的土壤进行种植。发芽前需要大量水，发芽后保持盆土湿润，可使产量高，品质好。
1 喜欢碱性土壤的蔬菜有茄子、甘蓝、芹菜、菠菜、南瓜、甜菜、黄瓜等。 2 其中，菠菜喜欢生长在PH值在6-7之间的土壤，如果在酸性的土壤中种植的话，就会出现生长不良的情况，需要及时的更换种植土壤。 如果土壤的颜色比较浅，并且有白粉状的物质，则说明是碱性土壤。 3 需要根据不同土壤的酸碱度来选择种植适宜的蔬菜，才能将蔬菜种植好。
土壤碱高种菜是否苦?
土壤碱高种菜不一定苦。 其实，导致蔬菜发苦的原因有很多。 比如有些种植户常年在一块土地上接连种植同一种蔬菜多次，而且在种植的过程中管理不当。也有的是在种植过程中，为了追求高产，从而施用过多的化学肥料，尤其是氮肥过多，导致营养不均衡，所以也会导致蔬菜发苦。另外还有可能就是蔬菜在种植过程中，因为土壤酸化或者是板结，导致蔬菜的根系营养吸收不均衡，这也会导致菜心口感发苦，尤其是靠近其根茎部位的会更加苦。
土壤碱高种菜不一定苦。蔬菜味苦一般与单宁之类的物质含量高有关，与土壤酸碱度关系不大。一般土壤碱高蔬菜不容易成活，长势不佳，但一般不会因此而味苦。
用鲜牛粪改良盐碱地可以吗?然后在上面种菜?
理论上是可以的。但是牛粪有那么大的量吗？我觉得操作性差了点，。 另外保水是个问题。。刚放入地的鲜牛粪还好。。但是时间一长，保水存在问题。。牛粪纤维含量高，干了以后仍然是板结的。 如果你有很多鲜牛粪，我建议和沤肥（或者塘泥）配合下。。。 将植物易腐烂的东西丢进水里沤烂，再配合鲜牛粪放入地里，然后犁地，并且要尽快种上作物。。道理很简单，沤肥在盐碱地上有不错的中和与保水作用，牛粪能提供养分。。 这样也应该好一些。
种什么蔬菜喜欢盐咸水?
适合盐地的蔬菜种有：红椒种，黄椒种，青花菜种。油麦菜种，香菜种。 盐含量过高的地质土壤为盐地，碱含量过高的地质土壤为碱地。 盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长，根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计。 蔬菜种子是用于生产蔬菜的种子，分为常规种和杂交种子。蔬菜常规种就是蔬菜本身通过自然规律生长出来的种子，蔬菜杂交种子。根据蔬菜种子的特性，可将蔬菜种子分为种苗和种子，有的种苗可扦插，种子可播种。蔬菜，是指可以做菜，烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一
