慈妈生活家鲍鱼的做法?
做法如下： 材料： - 鲍鱼：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 油：适量 步骤： 1. 将鲍鱼去内脏，洗净后用刀在表面划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。 2. 香葱切成颗粒状，大蒜剁成末。 3. 热锅冷油，将蒜末放入炒至微黄状态。 4. 将腌制好的鲍鱼放入锅中翻煎，煎至两面金黄。 5. 加入适量的生抽和豉油，继续翻煎均匀。 6. 加入适量的盐和鸡精，继续翻煎均匀。 7. 最后加入香葱
1、准备鲜鲍鱼4只，洗净。 2、上蒸锅蒸8～10分钟。 3、蒸好了就这样了。 4、准备葱姜末。 5、加入蚝油、酱油、水少许、水淀粉若干，调成汁。 6、调汁。 7、将汁浇在蒸好的鲍鱼上。
一斤干鲍需要多少鲜鲍?
一斤干鲍需要7斤鲜鲍。干鲍鱼以淡干鲍为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉较瘦。干鲍鱼烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复烹制，使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴。
鲍鱼5公分大的一斤能有几个?
一般6-8个一斤。 饭店里一般要180-200元一斤，市场上也有卖的，5折价钱差不多。 鲍鱼是滋补圣品，鲍鱼通常制作成干鲍鱼保存运输，干鲍鱼的营养价值很高，甚至超过新鲜鲍鱼，干鲍鱼有很多知识点，要弄清才能买到好货哦。 干鲍鱼头数是什么意思 所谓“头数”指的是干鲍鱼的特殊计量单位，它具体含义是指一司马斤（约0.5公斤）里有大小均匀没余李的鲍鱼多少只，通俗来讲就是一斤里含有几只鲍鱼，比如一斤里是含有2只即为2头鲍，一斤3只就是3头鲍，依此类推。鲍鱼等级分为顶级干鲍鱼（2-4头）、特级干鲍鱼（6-9头）、一级干鲍鱼（10-16头）、二级干鲍鱼（17-40头）三级干鲍鱼（＞40头）。
一斤鲍鱼在正常情况下大概就是8个一斤，几头鲍就是鲍鱼的规格大小，个数越少的就越大，当然价格就比较高。鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会“全军覆没
单头鲍鱼多少一只?
单头鲍是指干鲍，并且要求每只1斤重以上，这个1斤是旧16两制的1斤，即725克， 而现时世界上最大的鲍鱼是网鲍，所以基本上只有网鲍才有一头的，其它品种上一头也极其稀少 近期广东也有出现过一只一头的网鲍，在中山，他开价250万，这只一头鲍是625克的， 换算就是400万人民币一公斤吧。 一头鲍一般都会用来做传家之宝 所以答案就是：一头鲍人民币4000000元（大写：人民币肆佰万元整）一公斤
