榆钱树花怎么做好吃，榆钱树花怎么做好吃又简单

榆钱树花的吃法简单，可以炒着吃、凉拌着吃，更常见的是和面粉一起蒸着吃。下面将介绍如何做出简单又美味的榆钱树花。

1. 炒着吃

榆钱树花去掉杂质后，用盐泡十分钟，洗净沥干水分。将香葱、红辣椒切末，打散鸡蛋拌均匀，加入榆钱和调料拌匀。热锅凉油，下鸡蛋翻炒即可。

2. 和面粉蒸着吃

将榆钱树花洗净沥干水份，搅散鸡蛋，加盐、胡椒粉调味后与榆钱拌均匀。热锅少许油，倒入调好的榆钱鸡蛋液，小火煎至成型再翻面即可。

3. 凉拌着吃

将新鲜的榆钱树花洗净后切碎，加入调味料如酱油、醋、蒜蓉、辣椒油、香油等，搅拌均匀即可食用。

4. 榆钱树花窝窝头

将清洗干净的榆钱树花拌以玉米面或白面做成窝窝头，上笼蒸半小时即可，也可以直接将榆钱树花拌上面粉，搅拌均匀，上笼蒸熟后加入调料食用。

通过以上简单的方法，你可以尝试制作不同口味的榆钱树花美食，享受春天的清新美味。