菊芋块茎营养成分，菊芋茎杆的营养成分

菊芋块茎营养成分，菊芋茎杆的营养成分

1.1 菊芋的功效作用

菊芋不仅含有多种微量元素和维生素，还有大量的菊糖，具有强大的抗菌功效，对人体的正常代谢和免疫系统都有益处。

2.1 改善土壤结构

菊芋茎叶枯落后分解成肥料，可改善土壤结构，增加有机质含量，有利于沙地的改良和退沙还田。

3.1 营养成分详解

菊芋块茎富含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素和膳食纤维等营养素，满足人体对各种营养物质的需求。

4.1 药用功效

菊芋块茎和茎叶可入药，具有清热凉血的功效，适用于热病、肠热下血、跌打骨伤等情况。其中的低聚果糖可以增加双歧杆菌，降低血脂，改善脂质代谢。

5.1 矿物元素和氨基酸

菊芋块茎富含对人体有益的矿物元素和13种必需氨基酸，含量比其他食材更高。菊芋中的绿原酸具有抗菌和抗病毒的生物活性。