桂花蜜最简单的做法,桂花蜜的做法家常做法
1. 准备工作
先准备好桂花,并确保去掉杆子,清洗后沥干水分,准备容器消毒。
2. 制作桂花蜜
将桂花倒入锅中,加入白糖煮制,加入适量清水,慢火熬制至桂花透明。
3. 存储桂花蜜
将煮好的桂花蜜倒入无油无水的容器中冷却,封存密封,最好消毒处理。
4. 桂花酒酿桂花蜜
混合粘米粉、面粉、酵母、白砂糖制作糊状,加入桂花蜜和清水搅拌至丝滑,发酵后制成桂花酒酿。
5. 红茶桂花蜜
热锅融化白糖,加入牛奶和红茶包煮制,调制浓郁红茶味,简单又美味。
6. 逐步制作
倒桂花和蜜交替入瓶,直至装满,封瓶冷却,制作成层次分明的桂花蜜。
7. 清洗桂花
采摘桂花后用盐水泡洗去苦味,清洗干净后沥干水分备用。
8. 制作桂花露
烧开冰糖制备糖浆,加入桂花焖制后冷却入瓶,做成桂花露饮用。
9. 自制桂花蜜
采摘新鲜桂花,清洗后晾干,再煮制成可口的桂花蜜。
以上是桂花蜜的几种制作方法,可以根据个人口味选择不同的做法来制作自己喜欢的桂花蜜。无论是简单的家常做法还是精致的手工制作,都能享受到桂花带来的芳香和甜蜜。