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大厨大虾的正宗做法?
步骤一：把鲜虾放在清水中清洗几遍，清洗干净。然后用一根牙签把虾的虾线给剔除掉。有的朋友不习惯挑虾线，但是这样可能会影响虾的味道。 步骤二：虾处理干净之后把表面的水分控干，这个时候不需要往锅中倒水，直接干锅把虾放进去就可以了。 步骤三：放进去之后翻炒大虾，等到两面全都变红之后，我们往里面加上一点盐，稍微搅拌一下就能够出锅了。
大厨大虾的正宗做法?
用料：1斤虾、葱花、蒜末、姜末 做法： 1.虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2.调酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺香醋，半勺白糖，1勺番茄酱搅拌均匀 3.锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 4.加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
海鲜大虾的做法?
1. 准备大虾200克，去除虾线清洗干净放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制10分钟，时间到用竹签子把腌制好的大虾串起来，放在烤炉上，刷上食用油2克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可食用。
大虾怎么做法?
肯德基至Q 虾球 食材：300g 冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠 做法： 1)冻虾划开，去头去壳。 2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。 3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。 4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
大虾怎么做法?
- 大虾10-12只 - 盐适量 - 黄油适量 - 橄榄油适量 - 蒜末适量 - 柠檬片适量
大虾怎么做法?
材料 主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。 做法 1、大虾洗净。
大虾怎么做法?
油炸大虾的做法如下： 准备大虾，用清水清净，取出虾线。 将去好虾线的大虾再次清洗后，倒入料酒，盐腌制15分钟。 将腌制好的大虾撒上淀粉。 然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。 锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。 炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出沥油。
正树大虾的做法?
食材： 鲜虾500克 大葱1段 姜1块 蒜3瓣 生抽1勺 料酒半勺 淀粉半勺 调料： 白糖、盐、鸡精 黑胡椒粉各少许 步骤： 1.鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。 2.碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。 3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，焖2分钟，大火翻炒收汁，放入适量盐、鸡精调味
大明虾做法?
明虾1斤 姜蒜少许 青红椒半个 料酒适量 老抽适量 生抽适量 糖适量 1. 用牙签挑掉虾肠并清洗干净控干水份，生姜切片，蒜拍扁，青红椒切块; 2. 起油锅爆香姜蒜; 3. 倒入控干水份的明虾，翻炒至虾体开始变红，直至炒干; 4. 依次倒入料酒、老抽、生抽和水，翻炒后盖上锅盖焖2分钟； 5. 放入切好的青红椒翻炒; 6. 加入白糖提鲜，大火翻炒收汁关火。 温馨小提示 1 挑虾肠：在虾的尾部第二节，用一支尖型牙签串过去，把虾肠轻轻挑出来， 然后用手一拉，整条肠子就能拉出来了。。。 2 第三步炒虾的时候，最好把虾炒得干一点，这样会更鲜更香。
大明虾做法?
1、胡萝卜、洋葱切丁，番茄切块。 2、明虾去头后，用剪刀将虾背部的壳剪开，挑去虾筋，再用刀将虾肉切开一半。3、加入料酒与蒜蓉腌制20分钟。 4、热锅起油后，把番茄全倒进来，翻炒至一会儿后加水没过番茄，加盐，盖锅盖转中火煮。煮到番茄基本化开，酱汁还充沛的时候下明虾 5、将酱汁包裹在虾上，帮助其入味，再次盖锅盖，焖煮五分钟。 6、快收尾时调味，加入一勺生抽、一勺味淋、胡椒粉、红辣椒粉调味。 7、将面放入加了盐的水中，煮到面条发白有通透度，约十分钟。
大明虾的做法?
大明虾的好吃做法：油焖大虾 油焖大虾食材准备 明虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片适量，盐适量，香油适量，葱片适量。 方法步骤 1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分; 2、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味，然后对虾放入锅中，煎至表面发红; 3、将对虾翻面后煎红另一面，接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味; 4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味; 5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟)，淋上香油出锅即可。
大明虾的做法?
做法步骤： 1· 明虾去掉虾须洗净 2· 开背后挑去虾线 3· 准备蒜末，葱花和彩椒碎 4· 用刀在虾身上轻剁几下去掉虾筋 5· 碗中倒入蒜末加入橄榄油 6· 先用微波火力2分钟后取出
