本文目录一览：
- 1、泥鳅怎么洗干净?
- 2、泥鳅该怎么杀?
- 3、怎么杀泥鳅又快又干净?
- 4、活泥鳅怎么杀最快最干净?
- 5、活泥鳅怎么杀最快最干净?
- 6、活泥鳅怎么杀最快最干净?
- 7、如何将泥鳅清理干净?
- 8、泥鳅要怎么洗才能洗干净?
泥鳅怎么洗干净?
方法一 ：首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，按500克泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，20分钟后就可以了。 方法二 ：在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留；然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。 方法三 ：取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍冲洗一下，然后按照方法一中的步骤取出内脏，最后用凉水冲洗干净即可。 方法四：烹饪前，在装水的碗里放进两根辣椒，泥鳅就会吐出肚中的泥，待泥鳅吐完泥以后放入少许酒，再摇动一下，等泥鳅醉了，再用盐和水去黏汁。
泥鳅该怎么杀?
步骤/方式1 ①：先把新鲜泥鳅用清水简单冲洗2遍洗去表面黏液，沥干水分，装入深盆，加入3勺食盐并马上取另一盆盖住。 步骤/方式2 此时可以看到泥鳅们开始疯狂的跳动，抬起两个盆左右转圈稍微晃动10几下，继续静置20分钟左右，泥鳅就可以进入宰杀步骤了。——（注意，这里的这一步骤完美替代了以往繁琐的焯水、浸泡、抓洗等耗时费力步骤，直接一步到位，不但省时省力，还让泥鳅提前入味，非常好用，后续解释该步骤详细原理） 步骤/方式3 将腌晕的泥鳅用清水稍微冲洗一下去除黏液，左手握泥鳅，右手取剪刀从泥鳅下鳍和头部之间位置下刀，剪入一半开喉。 步骤/方式4 再竖着从开口处下刀挨着肚皮剪入1.5厘米左右长度 步骤/方式5 此时可以用左手拇指插入剪口稍微摁挤一下便能看到泥鳅的黑色或墨绿色苦胆，连同苦胆周边鱼杂拉出丢弃不用（为了避免画面引起不适所以在苦胆周围打了码） 步骤/方式6 这样一条处理干净的泥鳅就弄好了，反复步骤至所有泥鳅处理干净，再换水冲洗2遍，泥鳅就算前期处理干净了，再淋入1汤匙料酒抓匀去腥增香，处理步骤即成。 步骤/方式7 这样一盘新鲜干净、白白胖胖的泥鳅就处理好了，看着是不是也想试试呢？
怎么杀泥鳅又快又干净?
1、用剪刀宰杀 泥鳅的宰杀方法是有很多的，其中最为普遍的一种方法，就是选择用剪刀来进行宰杀，用剪刀来宰杀泥鳅的话比较方便，而且也比较快速，首先要把泥鳅卡在手里面，一定要掐紧了，然后用一把剪刀从他的嘴部点开来，一直划到它的尾部，划开以后，然后再将内脏清理干净，最后用清水冲洗。 2、用盐水泡 除了用剪刀将其宰杀以外，还可以选择用盐水来浸泡，这种方法也是比较可行的，而且不会那么血腥，首先要把准备需要宰杀的泥鳅放到一个玻璃器皿中，然后倒入适量的盐水，盐水的量要淹没泥鳅再把玻璃器皿的盖子盖上，焖大概15分钟左右后，泥鳅就会全部被杀灭，这种方法不仅能够使泥鳅被宰杀，还可以清洁它表面的一些脏的物质，便于烹调。
活泥鳅怎么杀最快最干净?
泥鳅怎么杀最快最干净？ 我回答的是把活泥鳅用水洗干净以后，把它放在一个容器里，撒上一些盐，这样能把泥鳅里的你能吐干净，再到把泥吐干净以后，也就把泥鳅完全杀死了，这种方法还简单，还处理的很干净，泥鳅本身是一个很光滑的小东西，是不好杀的只有用盐沙的办法，
活泥鳅怎么杀最快最干净?
将活泥鳅放在深一些小桶里，倒入热水把泥鳅直接烫死。被热水烫过的泥鳅就很好处理了，因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了，用手轻轻一刮就可以撕下来。然后剪开泥鳅的肚子，去掉泥鳅的内脏部分，用清水冲洗干净即可用来制作菜肴了。 由于泥鳅基本上全身都是宝，所以也有很多人喜欢完整的杀法，但在此之前必须让泥鳅吐净泥沙。 就是将泥鳅放在清水里，滴入几滴植物油或一两个切开的辣椒，这样就能让泥鳅很快的吐净泥沙。中间可以换一两次干净的清水，看到清水不再变浑浊就可以了。如果你喜欢用活泥鳅来制作菜肴，现在已经可以使用了。
活泥鳅怎么杀最快最干净?
杀泥鳅最快的方法有用盐杀，还有用热水烫死。用盐渍的方式不仅可以去除泥鳅身上的黏液，还能使泥鳅将体内的泥沙吐出，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值。 用热水烫之前则要将泥鳅的内脏先去除。有没有得到解决
如何将泥鳅清理干净?
1、直接放入盐到泥鳅里面，直接清洗的时候，直接用剪刀剪开肚子即可。 2、用开水煮一下，捞出，这个方法也能帮你把泥鳅清洗得更干净，吃的时候也更放心。 3、想要直接处理的话，准备1根小筷子，一把剪刀，把筷子从泥鳅嘴上插进去，再用剪掉剪开肚子，清洗干净，随便把骨头也剔干净，这样烹饪的时候，就可以做一道无骨泥鳅了。
泥鳅要怎么洗才能洗干净?
取面盆一个，注入清水，加面粉（40克），滴上几滴芝麻油，放入泥鳅，任其吐去污物，再取出放入清水中养着。 然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖，最后就是点火了，记住要用力把锅盖盖紧。等泥鳅全部死了后，出锅，把水沥干后最后就是炒了
