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茴香肉段做法?
1. 茴香去根，切长段 2. 蒜切片 3. 几片现成的熟肉片（生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用） 4. 锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味 5. 这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅！
小茴香能做什么菜?
小茴香是一种常见的调味品，可以用于烹饪多种菜肴。以下是一些小茴香的用途： - 炒菜：小茴香可以用于炒菜，如炒肉、炒蛋等。 - 凉拌：小茴香可以用于凉拌，如凉拌黄瓜、凉拌豆腐等。 - 包子、饺子等：小茴香可以用于包子、饺子等食品中，增加香味。
小茴香咸食菜的做法?
1、小茴香菜的腌制方法比较简单，大家在想腌制它的时候，需要提前用清水把它洗净并控干表面的水分，然后再放入适量食用盐，调匀后直接腌制，把腌出的水分倒掉，3~5天以后就能腌好，想吃的时候取出适量切碎，放入适量麻油就能吃。 2、小茴香菜还可以随腌随时，在想吃的时候可以准备新鲜小茴香菜500克，把它洗净以后去掉水分，在切成段中放少量食用盐和十香粉调匀或腌制，取适量的花生米煮油锅炸熟，好多小茴香菜放在一起，再放入适量麻油提味，调好以后就能吃，这样腌好的小茴香菜口感鲜嫩特别好吃
小茴香菜做法?
食材 小茴香菜300克，香菇两个，笋一根，料酒适量，白糖适量，盐5克，面粉适量 步骤: 1.、茴香菜拣去杂质，老梗洗净，切3厘米长的段，装入盘中。 2、净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸。 3、烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀。 4、 富强粉加少量水调成面糊，皮子摊开，放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上。 5、锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷逐一入锅炸至金黄色，捞出沥油装盘即成。
小茴香菜做法?
首先用比较嫩的茴香，摘掉老梗，将茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝，把锅烧热后放油，待油温达到七成热时放入肉丝，翻炒肉丝，放盐和生抽，在锅里的肉丝快要炒熟的时候，放入准备好的茴香进行翻炒，使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味即可。
茴香菜怎么做菜?
茴香菜的做法一：茴香炒蛋 原料：鸡蛋4个茴香180克、食用油30克、精盐1小匙 步骤： 1、茴香洗净，去根及老茎，切末备用。 2、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用。 3、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
