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爷俩油焖大虾的家常做法?
1. 准备1000克大虾剪掉虾头，去掉虾线后洗净备用。 2. 准备料汁：纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克，搅拌均匀备用。 3. 锅中加入一勺食用油 4. 油温六成热倒入大虾 5. 翻炒至大虾完全变色 6. 加入5克葱白和5克蒜片 7. 翻炒出香味 8. 接着倒入调好的料汁 9. 翻炒均匀后，用中小火盖上盖子焖五分钟 10. 时间到，撒上3克小葱段翻炒两下 11. 关火装盘
基围虾的家常做法有几种?
西芹百合炒虾仁原料：虾仁，百合，西芹，盐、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油、葱油各适量。做法：西芹切段。将处理后的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制，撒上小勺生粉抓匀。将锅烧热，注入葱油，油温五成左右时，下入虾仁快速滑溜，虾肉变色起锅控油。炒锅内留少许底油，下入西芹稍加煸炒，再下百合一同煸炒至断生，加适量精盐调味，倒入虾仁，加入1勺自制混合豉汁料，将锅内材料掂翻均匀即可起锅。莲藕炒虾原料：虾，莲藕，色拉油，盐、鸡精、料酒、生抽、小葱各适量。做法：虾洗净去泥肠、剪去头须。将嫩藕切成薄片，浸泡在清水中加一小勺醋。将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、鸡精便立即出锅。重新起锅烧热加油、放葱头稍炸片刻入虾爆炒，加生抽看虾变色后倒入炒好的藕同炒，淋上料酒出锅即可。
冷冻基围虾的五种家常做法?
主料：基围虾500克 辅料：洋葱一个，尖椒两个，蒜半个，糖、耗油、生姜片、葱花适量，盐和香油，料酒适量 详细做法： 1.将基围虾洗干净，剪掉虾须、虾脚，用剪刀把虾背剪开，把虾线挑出来，用料酒、生姜片、葱花、蒜头(拍扁)，盐腌半小时 2. 腌好后控干卤汁，把蒜头、生姜片拣掉 3.锅加热，倒入适量的油，把虾放在油锅里炸，转色捞出 4. 虾捞出后，锅里留底油，把切好的洋葱、尖椒倒入锅里，煸炒，加入糖、蚝油，盐继续翻炒 5.再把虾倒入锅中翻炒 6. 炒熟后，加点香油，出锅
大虾炒菜家常做法?
食材：青虾150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只 调料：酱油2汤匙（30ml），芝麻香油2汤匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖4茶匙（20g），油300ml（实耗20ml） 做法 1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。 2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。 3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末、老姜末和蒜末。 4、另取一个干净炒锅，加热芝麻香油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。
大虾的15种做法?
主料：大虾200克 配料：大葱少许 生姜少许 白糖适量 食醋40ml左右 食盐微量 做法 1.锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾； 2.虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。 3.尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。
