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丝瓜做法大全家常做法大全

时间:2023-11-19 09:48:03

本文目录一览:

丝瓜最好吃的六种家常做法?

步骤/方式1 一:金银蒜蒸丝瓜 食材:丝瓜、大蒜、枸杞 做法: 1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条 2、锅置火上,油烧热,将一半蒜炸至金黄 色,捞出沥油 3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入 盐拌匀 4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀 枸杞 5、放在汽蒸锅蒸制五分钟 6、取出淋入熟香油即可上桌享用 步骤/方式2 二:剁椒丝瓜 食材:丝瓜、剁椒、蒜 做法: 1、丝瓜刮去外皮后洗净 2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块 3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒 4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和 剁椒炒香 5、放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀 6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅 步骤/方式3 三:虾干白玉菇烩丝瓜 食材:丝瓜、白玉菇、虾干 做法: 1、虾干用清水浸泡洗净,丝瓜去皮切块加 少许盐腌制片刻 2、炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入虾干翻炒 3、淋入料酒出香,倒入洗净的白玉菇翻炒 4、加入盐和糖,再放入丝瓜翻炒 5、加少许的冷水烧至片刻 6、丝瓜变软加鸡精,淋入水淀粉 7、在淋入香油翻炒均匀关火

家常丝瓜的家常做法?

主料:丝瓜1个 辅料:蒜头2个,辣椒2个,盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺 做法: 1.食材洗净。丝瓜,切成滚刀状;蒜头和辣椒切片 2.热一下锅,大概一分钟 3.加入食用油,锅底轻轻铺一层。热一下油,大概半分钟 4.加入辣椒和蒜头爆香 5.放入丝瓜,轻轻翻炒。加入半碗清水 6.丝瓜变色,加入盐和酱油,继续翻炒 7.又过了3分钟左右,加入耗油。翻炒两分钟后,待丝瓜熟透松软,出锅

丝瓜顶级做法?

需要准备的食材有:丝瓜、鸡蛋、面粉、香葱 1.将丝瓜洗净后切去头尾,再削去皮。 2.将丝瓜改刀切成丁,放入碗中备用。 ? 3.碗中依次加入适量盐、蚝油、生抽、一勺白糖、麻油、葱花,搅拌均匀。 ? 4.再加一勺半面粉搅拌均匀,不用另外再加面粉,因为丝瓜含水量高,后续会渗出水来。搅拌均匀后再打入两个鸡蛋,搅拌均匀备用。 ? ? 5.电饼铛预热,加适量食用油,然后用小勺子舀一小勺面糊放入电饼铛,摊成饼状。 ? 6.一面煎好后翻一面,将两面煎至金黄。 ? 6.将煎好的丝瓜饼煎好后,再将剩余的面糊摊成饼。 ? 7.一道好吃的丝瓜饼就做好了

丝瓜最好吃的十种做法?

材:丝瓜两个,瘦肉50克,金针菇100克,粉丝50克,香葱一根,生姜10克,小米椒两个。 做法:丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝,放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。 起锅热油,放入腌好的肉丝,大火翻炒四五下关火盛出。 把小米椒、姜丝放入碗中,加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。 取一深底盘子,下面铺上粉丝,再铺上金针菇,把丝瓜条摆放在上面,再放上炒好瘦肉丝,浇上拌好的浇汁,放蒸锅中大火蒸十五分钟,关火取出,撒上香葱末即成。

大丝瓜的家常做法?

丝瓜切成小滚刀块,蟹味菇切掉末端 2.锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可

丝瓜最好吃的10种做法?

食材:丝瓜两个,瘦肉50克,金针菇100克,粉丝50克,香葱一根,生姜10克,小米椒两个。 做法:丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝,放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。 起锅热油,放入腌好的肉丝,大火翻炒四五下关火盛出。 把小米椒、姜丝放入碗中,加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。 取一深底盘子,下面铺上粉丝,再铺上金针菇,把丝瓜条摆放在上面,再放上炒好瘦肉丝,浇上拌好的浇汁,放蒸锅中大火蒸十五分钟,关火取出,撒上香葱末即成。

丝瓜最好吃10种做法?

用料 丝瓜 400克 鸡蛋 2个 调料油 2茶匙(10ml) 盐 1茶匙(5克) 料酒 1茶匙(5克) 做法步骤 步骤 1 准备材料 步骤 2 鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状3,锅中放水,倒入丝瓜 步骤 3 水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可

丝瓜的家常做法最简单的?

用料:丝瓜 1根、大蒜 3瓣、蚝油 1勺、食用盐 适量 做法: 步骤 1 丝瓜选鲜嫩的刮去外皮 步骤 2 然后将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。 步骤 3 切好的丝瓜放入碗里,加入1勺食用盐翻拌均匀,力度不要太大,不要把丝瓜揉出水了。 步骤 4 大蒜用刀拍碎去皮,然后切成蒜末,不要切得太碎了,有点颗粒感比较好。 步骤 5 锅里放入适量食用油,油可以稍微多一丢丢,炒出来比较香。 步骤 6 将切好的蒜末放入锅中,小火炒香,一定要小火啊,不然一下子就糊掉了。 步骤 7 再将丝瓜放入锅中,中火炒至丝瓜变软。 步骤 8 加入蚝油和少许食用盐,翻炒几下即可出锅。 步骤 9 一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了,吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富,丝毫不单调。一口咬下去,滑嫩多汁,真的可以多吃掉一碗饭。

丝瓜的家常做法最简单的?

准备食材: 丝瓜一根,鸡蛋三个,大蒜三瓣,料酒一勺。 做法: 1丝瓜去皮切滚刀块,放一勺食用盐拌匀腌10分钟,丝瓜放盐可以给丝瓜表皮形成一层保护膜,这是丝瓜不会氧化变黑的小秘诀。

家常丝瓜的做法?

主料:丝瓜、剁椒 调味料:盐、味精 做法 1、丝瓜去皮、洗净、切段。 2、用水果刀或小羹匙,将丝瓜挖一个小坑。 3、把剁椒放在上面,均匀的撒一点盐、味精。 4、锅中加水、烧开,将其放入锅中。