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佛手瓜的做法大全集

时间:2023-11-22 10:20:15

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醋溜佛手瓜最正宗的做法?

醋溜佛手瓜的做法 1.将佛手瓜洗净削皮 2.从中间切开,挖去中间的核 3.切成丝 4.切葱姜蒜,干辣椒 5.炒锅上火,加油爆香葱姜蒜及辣椒 6.加入佛手瓜丝快速翻炒 7.加入适量盐及少少的糖,最后加适量醋,快速翻炒均匀即可出锅

佛手瓜简单又好吃的做法?

今天为大家分享一道“蒜蓉佛手瓜”的家常做法,一道非常不错的家常菜,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【蒜蓉佛手瓜】 食材准备:佛手瓜2个、大葱、生姜、大蒜、小米椒、青红椒。 制作方法: 1.首先我们准备好的食材简单处理一下,佛手瓜2个削去外皮后切成四半,把里面的瓜瓤去除干净,不然会影响口感。 ? 2.把简单处理好的佛手瓜,切成薄薄的菱形片这样能更好的入味,然后把切好的瓜片放入清水中,防止瓜片出水变软,青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。(因为切得比较薄,很容易变干) ? 3.下面我们把配菜处理一下,大葱一段切成葱花,生姜一小块切成姜丝,大蒜一把拍扁后切成蒜末,小米椒几个切成小粒。 ? 4.锅中烧水,我们把佛手瓜焯一下水,在锅中放入1勺食盐,在倒入一点白醋,水烧开后分别倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒捞出,用清水冲洗一下。 ? 5.下面我们开始烹饪制作,锅中烧油,油热后倒入葱姜蒜末、小米辣,快速的翻炒出香味,然后倒入佛手瓜继续翻炒。 ? 6.翻炒至完全断生后,方便放入食盐2克、鸡精1克、白糖1克,在放入一点白醋,快速的翻炒使调料化开。 ? 7.最后勾入少许的水淀粉,充分与调料融合沾附在食材上,使食材吃起来更有味道,翻匀后即可出锅装盘。(根据个人情况,淋入少许的明油来提亮一下菜品的色泽。) ? 怎么样,一道非常简单好吃的家常菜就做好了,喜欢的朋友赶紧动手试一下吧,而且佛手瓜非常容易买到价格也不算太贵。

佛手瓜简单又好吃的做法?

1.佛手瓜半个。 2.去皮。 3.切成薄片。 4.泡发焯过水的木耳。 5.熟鸡蛋切片。

佛手瓜的5种简单做法?

佛手瓜,也被称为“手指瓜”或“佛手果”,是一种独特的蔬菜,形状类似于多指的手掌,常见于亚洲料理中。以下是五种简单的佛手瓜做法: 1. **清炒佛手瓜**: - 将佛手瓜切成薄片或块状。 - 热锅加入适量的食用油,放入切好的佛手瓜,翻炒至熟透。 - 加入少许盐、胡椒粉和蒜末,翻炒均匀即可。

佛手瓜的5种简单做法?

做法如下: 凉拌佛手瓜:将佛手瓜洗净去皮后,切成丝,然后起锅加水煮沸,水煮沸后加入2小勺的食油,然后将佛手瓜放入锅中焯水,断生后立马捞出,然后过凉水,接着捞起沥干水分,加入大蒜末、食盐、辣椒油、花椒油,搅拌均匀即可。 清炒佛手瓜:将佛手瓜洗净去皮,去籽后切成片,小米椒切片,起锅加油烧热,下小米椒,然后将佛手瓜倒入锅中,翻炒后加入食盐、淋入适量的清水,盖上锅盖中火焖煮5分钟即可。精调味。 炒鸡蛋:将佛手瓜切段,打散鸡蛋,热锅凉油,先炒鸡蛋,再加入葱姜,再加佛手瓜,加盐和清水,翻炒一分钟即可。

佛手瓜的5种简单做法?

服手瓜可以凉拌吃把它切成丝再用盐稍微腌制一下把水挤干糖醋麻油拌一下即可这是一种吃法,还可以生吃当水果吃,也还可以炒着吃切成丝和片都可以

佛手瓜的家常做法炒法?

用料: 佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量 (1)红椒切圈,葱姜切丝。 (2)佛手瓜洗净切去两头,先切片,再改切成丝。 (3)油锅倒入少许食用油,大火烧至7成热,爆香葱姜丝、红椒圈。 (4)放入佛手瓜丝,加入适量盐翻炒几下。 (5)滴入适量生抽调味,翻炒均匀,即可出锅食用。

佛手瓜的家常做法炒法?

食材明细 佛手瓜、花生油、姜、干红辣椒段、花椒、盐、鸡精、葱、蒜。 1、佛手瓜又大又新鲜。 2、去皮,一分为二。 3、切成薄片。

佛手瓜汁做法?

主料:佛手瓜2个; 辅料:香醋100克、生抽100克、砂糖100克、蒜片10克、野山椒10克、盐少许、麻油适量; 做法:1、买回的佛手瓜放入水中清洗一下; 2、如果感觉外皮老了就用刨刀去皮; 3、对半切开后,把里面的芯挖除; 4、再切成均匀的薄片; 5、把佛手瓜片放入盆中加点盐杀水; 7、再用纯净水冲洗干净; 8、接着捞出沥干水分,再用厨房纸巾吸干水分; 10、把吸干水分的佛手瓜片放入酱汁中; 11、拌匀,尽量都要淹没在酱汁中; 13、接着把佛手瓜片捞出沥干酱汁; 14、淋入少许香油拌匀即可

佛手瓜做法王刚?

材料:佛手瓜1个、红辣椒1个、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量 做法: 1、红椒切圈,葱姜切丝备用。 2、佛手瓜洗净切去两头,先切片,再改切成丝备用。 3、油锅倒入少许食用油,大火烧至7成热,爆香葱姜丝、红辣椒圈。

佛手瓜做法王刚?

1、佛手瓜洗净切丝,葱姜蒜切末,胡萝卜洗净切丝,猪里脊肉洗净切条,干木耳泡发切丝,香菜切段 2、用料酒、盐、生粉、花生油将切好的里脊肉腌制20分钟 3、锅烧热倒入油,放入腌制好的里脊肉翻炒至变色,盛出备用 4、准备一只碗,放入生抽、醋、鸡精、白糖、胡椒粉,加入适量的清水制成酱汁 5、锅内加少许油,烧热,葱姜蒜爆香,添加豆瓣酱炒香 6、加入切好的木耳、胡萝卜丝翻炒 7、放入佛手瓜继续翻炒 8、放进炒好的里脊肉翻炒均匀 9、倒入调制好的酱汁翻炒至熟,最后加入香菜即可起锅

佛手瓜做法王刚?

清炒佛手瓜 材料:佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、十三香、鸡精 , 做法: 1.佛手瓜洗净切开去籽

佛手瓜家常做法?

佛手瓜炒牛肉 | 食材 主料:佛手瓜300g,牛肉75g 辅料: 葱10g,姜5g,盐5g,清水适量,花生油25ml,水淀粉适量 | 步骤 1.佛手瓜洗净切片,牛肉切片。

佛手瓜的12种做法?

佛手瓜糖醋汁凉拌,炒肉佛手瓜,酱制佛手瓜,酸菜佛手瓜,清炒佛手瓜,炖佛手瓜干,涮佛手瓜片,炒佛手瓜鸡蛋,鸡片佛手瓜,溜佛手瓜,佛手瓜丝汤,佛手瓜拌里肌丝等。

佛手瓜晒成干的方法?

工具/原料 佛手 (若干) 方法/步骤 1/3分步阅读 佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。 优质佛手瓜表皮张力强,肉质结实,拿到手上有重量感,佛手果实皮色金黄,肉质白嫩,香脆甘甜,除鲜食外,是果品加工的重要原料。 2/3 将新鲜的佛手清洗后晾干,切片,厚度控制在2-3毫米,这样利于使烘干的佛手更加美观。 将切片好的佛手片放置于物料车托盘,注意堆放厚度不要超过3CM,这样有助于烘房内平流风对整个物料的烘干效果保持一致性。 3/3 将物料车推入烘干房,进行烘干 (1)温度可以从35度到40度开始,运行2个小时,烘干间断排湿,因第一阶段主要是升温为主,佛手干受热水分蒸发较少,可以间断排湿 (2)温度逐渐调到45到50度,烘干时间调成10个小时,此阶段要全程满负荷排湿,防止水分积累太多佛手变色 (3)温度调到55到60度,烘时间调成5小时,此阶段水分较少,可适当的间断排湿,保留热量。

佛手瓜晒成干的方法?

佛手瓜晒干做法如下: 食材:佛手瓜2个、青尖椒1个、红尖椒1个、葱少许、姜少许、蒜少许、盐少许、食用油少许。 做法: 1、佛手瓜洗净去籽,切丝备用; 2、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。 注意: