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柠檬鸡爪家庭自制做法?
剪掉鸡脚的脚趾 提前准备好鸡脚，用刀把脚趾去掉切开，锅中放入鸡脚，放姜片葱段料酒，大火烧开，把浮沫稍微撇一下。 2/4 水泡鸡脚 再把鸡脚煮熟，把鸡爪放冰水里泡一会，切点小米椒，做柠檬凤爪是必须的。 3/4 切点配菜 来点香菜，备点大蒜，切一个洗干净的柠檬，抠掉柠檬籽，籽有苦味，把蒜末姜末柠檬这些都放进去，小米椒，生抽老抽，白糖醋。 4/4 搅拌均匀冷冻 再放点凉白开，把调料都搅拌均匀，然后把它密封起来，放冰箱里冷藏5个小时的时间就可以吃了。
柠檬鸡脚做法?
步骤/方式1 准备食材，把鸡脚切去指甲，每个剁成三块。放入葱和姜片料酒，一起煮。大火烧开，转中小火焖大概20到30分钟。二三十分钟刚有一点烂，口感刚好。 步骤/方式2 准备切好的柠檬和洋葱 步骤/方式3 放入小米辣，倒入生抽，醋，耗油，盐，糖，料太多的话，加入一点水。 步骤/方式4 搅拌均匀 步骤/方式5 放入煮好的鸡脚，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。
胖妹做柠檬鸡爪正宗制作方法?
食材清单 鸡爪 1斤 、 八角 2颗 、 桂皮 1小段 、 生姜 1块 、 大蒜 半头 、 小米辣 适量 、 小葱 1小把 、 白糖 2勺 、 盐 1勺 、 料酒 5勺 、 生抽 适量（我用了约150克） 、 米醋 适量（我用了150克） 、 芝麻油 2勺 、 柠檬 1-2个 、 矿泉水 500毫升 、 冰水 适量 、 凉白开 适量 烹饪步骤 1/11 鸡爪剪掉指甲、洗净，对半切（不切也可以）。 2/11 锅里加水（配方外的水），倒点料酒，放入八角、桂皮、半块姜。烧开后，放入鸡爪，煮15分钟左右。 3/11 准备葱段、姜丝、蒜沫、拉链、柠檬等材料。 4/11 捞出鸡爪，用凉白开冲洗，直到鸡爪变常温。 5/11 鸡爪放入冰水中泡10分钟（如果没有冰水，就用凉白开，用冰水口感会更Q）。 6/11 做调料：葱段＋姜丝＋蒜沫＋小米辣，放入可密封的容器中，加入白糖、盐、料酒、生抽、醋、芝麻油、柠檬片，搅拌均匀。（调味料的量，可以根据个人口味来放） 7/11 放入鸡爪，加入矿泉水，水量没过鸡爪即可。 8/11 鸡爪和调料混合均匀，上面再铺一层柠檬片（可以尝一下味道，如果觉得淡了可以加点盐或者生抽，觉得咸了就加点水。不过建议稍微咸一点，会更入味）。 9/11 密封好，放入冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦。 10/11 超级好吃的凤爪，喜欢吃辣的在放料的时候可以多放点辣椒，更好吃！ 最后一步 放冰箱里，密封冷藏保存，可以吃5天哦！想吃的时候随时来一个，过瘾！
胖妹做柠檬鸡爪正宗制作方法?
用料鸡爪 800g柠檬 1个洋葱 半个香菜 适量小米椒 适量葱 适量姜 5片料酒 适量盐 适量糖 适量生抽 适量 网红柠檬鸡爪，真的好吃到爆，做法十分简单的做法步骤 将做法保存到手机步骤 1space 鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块 步骤 2 space
